Brisbanessa asuessa löytyi aika "vaivattomasti" näkkileipää ja hapankorppuja kaupoista. Nyt olen muuttanut Sunshine Coastille ja olen etsinyt herkkuja, mutta tuloksetta... Kertokaa toki jos olette moisiin herkkuihin törmänneet paikallisissa kaupoissa... 

Heissan!

Harmi etten osaa auttaa varsinaisessa kysymyksessasi.

Tuli kuitenkin mieleen, etta miksi et leipoisi itse ruisleipaa?

Luontaistuotekaupoista loytyy puhdasta ruisjauhoa ja internetti on taynna suomalaisen ruisleivan ohjeita.

Tsemppia!
K.

Lainaus käyttäjältä: katjamaaria - syyskuu 12, 2007, 20:00
Luontaistuotekaupoista loytyy puhdasta ruisjauhoa ja internetti on taynna suomalaisen ruisleivan ohjeita.

Ja juuren saat, kun bongaat joltain innokkaalta tai käyt Brissyssä IGAssa ostamassa Vaasan&Vaasan hapankorppuja tai näkkäreitä. 

Ettei tulisi ihmisille pettymyksia niin varoituksena sen verran etta kaikissa IGA (independent) kaupoissa ei tuota hapankorppua ole tarjolla. Olin itse kaymassa Staffordin ostarissa joku viikko sitten ja muistin RUU:n kirjoittaneen heidan seuduillaan olevan IGA:n hyvista valikoimista.

Itse en kyseisia tuotteita loytanyt tuosta kaupasta vaikka kuinka etsin. Sanottakoon kyllakin etta samaisella reissulla loysin samaisesta Staffordin ostarista karkkikaupan jolla oli valikoimissaan jenkki , kiwi ja dutch karkkeja.Sielta loytyi myos erittain hyvia salmiakkeja, noin kymmenta eri lajia,,,

xcv

Harmillista että Ari petyit...täällä aiemminkin todettu, että etenkin nämä tuontitavarat ovat varsin oikukkaita pysymään hyllyssä! Niitä tuodaan maahan tietty määrä ja sitten ne aina välillä pääsevät loppumaan, tämän olen todennut monta kertaa. Hapankorppuja ja Kallen kaviaaria sai väliin odotella useamman viikonkin, ennenkuin uusi erä saapui.

Joten parempaa onnea ensi kerralla, kyllä ne korput IGAn valikoimiin (kuten Colesin ja Wooliksenkin) kuuluvat.

Tosin myös alueellisia eroja on...esim Sydneyssä liikkeessä, joka sijaitsi japsien suosimalla asuinalueella, ei välttämättä kyseisiä tuotteita pidetty lainkaan. Kysynnän ja tarjonnnan laki siis.

Kiva, että löysit hollantilaisia. Niitä double salted oikein välillä kaipaan täällä salmiakin mekassa.

Lainaus käyttäjältä: arixmel - lokakuu 09, 2007, 11:08
Staffordin ostarissa...
Itse en kyseisia tuotteita loytanyt tuosta kaupasta vaikka kuinka etsin. Sanottakoon kyllakin etta samaisella reissulla loysin samaisesta Staffordin ostarista karkkikaupan jolla oli valikoimissaan jenkki , kiwi ja dutch karkkeja.Sielta loytyi myos erittain hyvia salmiakkeja, noin kymmenta eri lajia,,,

Me puolestamme yllätyimme Agnes Watersissa, jonka Foodworksista löytyi Arlaa ja muutakin pohjoismaista (taisi olla näkkäreitäkin), samoin kuin reilusti saksalaisia tuotteita. Euro-kulinaristille sopiva kauppa. 

Mukavia yllareita nuo tuollaiset ruokaloydot RUU, itse tykkaan tutkiskella ja maistella mita ihmeellisempia ruokia, josta tuli mieleen se kun nuorena miehena olin vapisevin kasin jossain Tamperelais hotellin aamiaisella ja nain siina sitten Rosti perunoita, luulin viela pitkaan jalkeenpainkin (noin 3 vuotta) etta se nyt on joku hamalaisten kansallis ruoka, no viime viikonloppuna kun vierailin Aldin hyllyja tutkimassa niin heilla oli menossa joku Octoberfest viikko, ja siellahan oli naita rostiperunoita myynnissa (siis sehan on sveitsilaisten kansallisruoka ei hamalaisten kuten mina luulin) tassa kun sita aasin siltaa on jo rakennettu kuin iisakin kirkkoa niin suosittelen ostamaan talla viikolla Aldissa ollutta sinappia, se myodaan semmoisessa pienessa (250 grammaa) olut tuopissa ja sanoo kyljessa etta hot german     style mustard   josta mina sanon mielipiteeni etta erittain lahella Turun sinappia (punaista),,,en ole kylla turkulaista tuotetta pariin vuoteen maistanut joten makuhermot on ehka muuttuneet. Mutta kylla siihen pari taalaa kannattaa tuhlata vaikka vaarassa olisinkin.

Pitaapa viela uudistaa IGA:n tutkiskelut ja ottaa Foodworksit samaan tutkintaan.

xcv