Australian Viestitaulu

Viestitaulu => Elämää Australiassa => Sekalaiset aiheet => Aiheen aloitti: RUU - Joulukuu 02, 2004, 20:12

Otsikko: Aussi-ruokabileet
Kirjoitti: RUU - Joulukuu 02, 2004, 20:12
Nyt toivotetaan tervetulleiksi kaikki sekä hyvät että hulvattomatkin keksinnöt... :eye:

Tarkoitus on nimittäin järjestää tammikuussa (?) muutamille kavereille illanistujaiset, joissa aiheena - yllätys, yllätys - on Australia. Tähän pitäisi saada aikaiseksi ruokalista vähän pidemmän kaavan mukaan eli alku- ja pääruoka ja jotain jälkiruuaksi sopivaa. Tietty viinit tai jotkin vielä sopivammat juomat kuuluvat asiaan.

Paikallinen kauppias saa tilattua australialaisia ruokatarpeita tarvittaessa Hollannista (mikäli kauppaketjun omasta keskusvarastosta ei löydy), joten saanemme paikalle melkein mitä tahansa raaka-aineita. Vähän eksoottisematkin jutut voidaan siis tutkia. :)

Näin alustavasti korvan takana on pyörinyt ajatus siitä, että mukana pitää olla jotain hedelmäistä - niitähän siellä riittää syötäväksi... Samoin tietty Vegemitella pitää järkyttää sekä itsensä että kaverit. :itke Sen tahnan käytöstä otetaan mieluusti hyviä vinkkejä / ohjeita vastaan...

Oma lukunsa on paikalla olevan väen (ja naapureiden ;) ) hypnotisoiminen didgeridoolla... Äänitteitä sen soinnista on varmaan maailma pullollaan mutta tietääkö teistä kukaan jotain sopivaa / edustavaa CD:tä tai tiedostokokoelmaa (MP3, tms), jota voisi käyttää hyväksi?
Entä "paikallinen" musiikki: mitä sellaisia australialaisia poppareita (tai rokkareita) on, jotka soittaisivat "paikallisen" kuuloista musiikkia (ei siis ihan tavanomaista jenkkipoppia/-rockia vaan aboriginaali-, Polynesia- tai Kaakkois-Aasia -sävytteistä tyyliä)?

Tällaista pientä hupaa suunnitellen ja mahdollisista ehdotuksista ja vinkeistä jo etukäteen täällä kumarrellen ja kiitellen... :god:

PS. Tänään tuli vaimolle alustava lupaus pääsystä UQ:hun! Häneen iski paniikki (kun homma alkaa toteutua) ja meikäläisellä alkaa piiiiiiitkä ja työteliäs järjestelykausi. Onneksi on reilusti aikaa...
Otsikko:
Kirjoitti: Tony - Joulukuu 02, 2004, 22:27
Moikka RUU!

Aussi-ruokabileisiin kuuluu ehdottomasti THE HOT ENGLISH MUSTARD, jonka kaltaista otsalla kihelmöivää makuelämystä ei Suomesta hevin löydy:D:D

Mulla on vielä pari pientä purkkia jäljellä tuota Australian eliksiiriä, ja koska perheemme saapuu kahden kuukauden kuluttua Australiaan "täydentämään varastoja" niin voisin hyvinkin lähettää juhliinne yhden purkin, niin ystäväsi voivat kokea miltä kunnon Australiassa myytävä sinappi maistuu. Ja voittehan aina verrata sitä Turun tai Auran sinappeihin:confuse
Jos haluat australialaista sinappia juhliisi, niin laita mulle osoittees vaikka U2U:na .
Ei australialainen BBQ ole mitään ilman hot englishtä:D

;)Tony
Otsikko:
Kirjoitti: fogs - Joulukuu 02, 2004, 22:47
Aborginal Band Yothu Yindi  soittaa nimenomaan aborginaali poppia, tai jotain poppiin päin :), ne esiintyivät mm. Sydneyn olympialaisten avajaisissa.
Otsikko:
Kirjoitti: Anski - Joulukuu 03, 2004, 00:16
MOikka Tony :)

Loytyyko tuota sun mainostamaasi sinappia ihan tavallisista ruokakaupoista, esim Woolliesilta tai Colesilta?
Vai pitaako tassa lahtea jotain herkkuputiikkeja etsimaan?
Ajattelin, etta isa vois vaikka tykatakkin, jos veis tuliaisena.
Sen taytyy olla tosi hyvaa, muistan sun mainostaneen sita useampaankin otteeseen :D
Otsikko:
Kirjoitti: Jaaks - Joulukuu 03, 2004, 00:35
Anski :D

Vastaan nyt Tonyn puolesta, etta kylla varmasti loytyy jokaisesta ruokaa myyvasta kaupasta.  Haet vaan "Master Foods" Hot English Mustard :D
Otsikko:
Kirjoitti: riaapa - Joulukuu 03, 2004, 00:49
Ruu, loistoidea!

Jälkkärin & hedelmät saa yhdistettyä mitä mainioimmin Pavlovan muodossa. Pavlovan ohjekin on muistaakseni joskus tullut julkistettua täällä Dunderissa. Itse olen tehnyt sitä Suomessa vain valmiista pakkauksesta "Pavlova egg", mutta hyvin on maistunut suomalaisille tutuille.

Vegemite on mun mielestä parhaillaan paahtoleivän päällä. Ensin ohuesti voita/margariinia ja kun se on sulanut, niin ohut tasainen kerros Vegemitea. Mutta en tiedän miten se sopii sun illallissuunnitelmaan... Ehkä siitä voisi kehittää jotain alkupaloja...? :confuse

Musiikista... Jos et halua pysyttäytyä aboriginaali-musiikissa, niin mielestäni Paul Kelly tiivistää sanoituksissaan Australianaa todella hyvin. Ja melodiatkin ovat oikein tarttuvia, ei mitään jenkkipoppia tai -rokkia, ehkä enemmänkin countrya, mutta hyvin uppoaa myös minunlaiseeni ei-yleensä-country-musiikin-ystävään. Ja olenpa joskus kuullut että Paul Kellyssä olisi aboriginaali-vertakin... :confuse

Täältä löytyy ohjeita joihinkin aussiruokiin, kuten Anzac pikkuleipiin, Lamingtoniin ja Pavlovaan: http://fooddownunder.com
Otsikko:
Kirjoitti: mette - Joulukuu 03, 2004, 09:34
Lainaus
Alkuperäinen postittaja RUU
Nyt toivotetaan tervetulleiksi kaikki sekä hyvät että hulvattomatkin keksinnöt... :eye:

 Samoin tietty Vegemitella pitää järkyttää sekä itsensä että kaverit. :itke Sen tahnan käytöstä otetaan mieluusti hyviä vinkkejä / ohjeita vastaan...

 


Hei Ruu! Tällä vegemite milkshakella voisit onnistua shokeeramaan. Varoitus kai silti voisi  olla paikallaan! This  recipe is not for the faint-hearted. Milkshaken valmistaminenhan on tosi helppoa, kaikki ainekset sekaisin vaan.
Tarvittavat ainekset: jäätelöä, Miloa, maitoa, kananmunia , lihalientä (chicken  tai beef) ja  yksi tulinen chili.

Lapsille voisitte valmistaa Fairy bread, niin tai lapset voisivat itsekin tämän valmistaa. Meidän nelivuotias kerran nähdessä kaapissa nonpparelleja, tahtoi paahtoleipää ja voita, ja  nämä hälle annettiin. Hän  sitten levitti voita leivälle  ja pinnalle ripotteli  100s & 1000s (nonpparellit) . Kaiken tämän oli tarhassa oppinut. Näitä kaikki aussilapset rakastavat!
Tai miltä kuulostaisi banaaniviipaleet voidellun paahtoleivän päällä?
Otsikko:
Kirjoitti: Jaaks - Joulukuu 03, 2004, 10:31
Mites olisi "Sandwich with chips and gravy" :?

Niita meilla myydaan toissa aivan uskomaton maara ja on siis vain pari siivua valkoista leipaa, ranskalaiset perunat ja paljon ruskeaa kastiketta valissa :hahhaa

Metten mainitsemat banaaniviipaleet paahtoleivan paallakin on tuttu, mutta sitten kun joku laittaa siihen paalle kunnon ripauksen suolaa, niin alkaa meikakin ihmettelemaan takalaisten makunautintoja :?

Mika muuten parempi kuin kunnon "Aussie Meat Pie and Mashed Peas"

http://whatscookin.proboards4.com/index.cgi?board=australia&action=display&num=1069292067

Lisaa hyvia paikallisia resepteja:
http://whatscookin.proboards4.com/index.cgi?board=australia  

ja viela muutamia muita linkkeja:
http://travel.roamaustralia.com.au/aussie-pies.php
Otsikko:
Kirjoitti: RUU - Joulukuu 03, 2004, 12:35
Vesi kielellä...
Kiitokset, nyt pitää enää raivata aikaa reseptien esiin noukkimiseen & ruokien kokeilemiseen. Tuo milk shake kuulosti juuri sopivan järkyttävältä että sitä voisi hyvinkin kokeilla kavereillekin (ja sillä taata, etteivät tule ikinä kylään Brisbaneen :D).

Raportoin myöhemmin kauheista kokeiluistamme, jos ehdimme sellaisia tekemään...
Otsikko:
Kirjoitti: Tony - Joulukuu 03, 2004, 21:30
Anski,

Kuten Jaaks jo kertoikin niin hot englishtä on lähes jokaisessa ruokakaupasta. Täältä löytyy kuva tuotteesta niin tiedät minkälaista purkkia etsiä.  http://www.simplyoz.com/products/aussie_food/groceries/condiments/masterfoods_hot_english_mustard

:)Tony
Otsikko:
Kirjoitti: mette - Joulukuu 04, 2004, 04:29
Ruu ;) Waltzing Matilda, sotilaslaulu, josta on tullut tavallaan koko Australiassa  eräänlainen kansallislaulu löytyy täältä ja monta muuta  kivaa laulua...

http://www.imagesaustralia.com/australiansongs.htm
Otsikko:
Kirjoitti: jounij - Joulukuu 04, 2004, 08:47
Joko sinä Tony (tai kuka hyvänsä tietää ja ehtii) nyt selität minulle, miksi tuo Hot English Mustard on jotenkin erityisen australialainen ja siten siis muualla harvinainen tuote?!? Tuo sana "English" tuotteen nimessä niin kovasti viittaa siihen, ettei kyseisellä sinapilla olisi paljoakaan tekemistä australialaisuuden kanssa.


Nimimerkillä "Vuositolkulla ihmetellyt"
Otsikko:
Kirjoitti: Jaaks - Joulukuu 04, 2004, 09:23
Jouni :D


Lainaus

...ettei kyseisellä sinapilla olisi paljoakaan tekemistä australialaisuuden kanssa.


Markkinointi Nimi se "Hot English"
kuten "Mild American" samalta firmalta ja nayttaa myyvan hyvin Australiassa.  Enpa tieda onko muualla maailmassa edes saatavilla :D
Otsikko:
Kirjoitti: Jaaks - Joulukuu 04, 2004, 10:30
Tassa vahan lisaselvitysta MasterFoods :D


Lainaus

The first herbs and spices in glass jars were also produced in 1954 and included products such as celery salt and vanillin sugar. In the 1950's, a number of products were launched that still remain very popular today: Corn Relish, Devilled Ham, Hot English Mustard, Horseradish Cream and the ever popular PROMITE Spread. The business continued to grow into the 1960's and a new factory was built at Matraville, a suburb of Sydney NSW.


http://www.masterfoods.com.au/


Lainaus

In the 1960s the company was still importing speciality foods from overseas, one being UNCLE BEN'S rice. The UNCLE BEN'S brand belonged to Mars, Incorporated from the United States. A relationship was formed which eventually led to the purchase of the business in 1967.


Nykyaanhan koko konserni on Irlantilaisten omistama maailmanlaajuinen yritys.

http://www.masterfoods.ie/intro.htm

Eli, eikohan tuo "Hot English" ole sittenkin myos melkoinen Aussie Icon jo 1950 luvulta :D
Otsikko:
Kirjoitti: Tony - Joulukuu 04, 2004, 11:20
Niinpä:confuse, sana "english" tietenkin luo mielikuvaa aivan muusta kuin aussituotteesta, mutta enpä ole samaan tuotteeseen törmännyt muualla, tosin en ole englantilaisia ruokakauppoja kierrellytkään sillä silmällä. Oli miten oli, vastaavanlaista ytyä sinappia ei löydy ainakaan Suomesta sitten missään muodossa:(

:) Tony
Otsikko:
Kirjoitti: jounij - Joulukuu 04, 2004, 14:31
Juupa juu! Itse en ole koskaan käynyt englantilaisessa ruokakaupassa, ja vaikka olisinkin, niin juuri sinappia en luultavasti olisi sieltä etsinyt. Näinpä minä olen aina kuvitellut, että tuo jokaisesta Ossilan ruokakaupasta löytyvä Tulinen englantilainen sinappi olisi johonkin "vanhan maan" perinteeseen/reseptiin perustuva tekele.


Valistuksesta kiitellen
Otsikko:
Kirjoitti: MH - Joulukuu 04, 2004, 21:23
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Tony
 vastaavanlaista ytyä sinappia ei löydy ainakaan Suomesta sitten missään muodossa:(

:) Tony


Paitsi Turun mustakorkkinen sinappi joka on niin hyvää että sitä jopa roudataan Australiaan asti:D:D

Vai mitä Jaaks!
Otsikko:
Kirjoitti: Jaaks - Joulukuu 05, 2004, 07:33
Lainaus

Turun mustakorkkinen sinappi ...sitä jopa roudataan Australiaan asti...


Nainhan se on :peukkuy ja nyt on jo viimeinen tuubi menossa :itke
Otsikko:
Kirjoitti: MH - Joulukuu 05, 2004, 17:57
Jaaks!

Laitanko postin pojat asialle:hahhaa
Otsikko:
Kirjoitti: Tony - Joulukuu 06, 2004, 12:35
Niin, painottaisin lähinnä sanaa YTYÄ, sillä tuo mustakorkkinen kuuluu lähinnä kategoriaan miedot, vaikka siinä tuubin kyljessä lukisi mitä tahansa. Suomalaiset sinapit ovat kaikki mietoja tai erityisen mietoja, mutta tästähän on keskusteltu jo kauan aikaa sitten, joten eipä siitä enempää.

Jaaks, koita kestää :D, viimeistään kahden kuukauden päästä pääset rutistelemaan mustakorkkista, kun me Brisbaneen saavutaan.

:)Tony
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 02, 2006, 16:49
Suomen koululaitoksen vuosikymmenien työ terveellisten elämäntapojen opettamisessa lapsosille taisi nyt mennä hukkaan, kun tutustutin nappulat fairy breadiin... Nuotiolla paahdetuista paahtoleivistä tuli tosi hyviä, ja lasten suosikki oli tietty tuo fairy bread. Aikuisille taas maistui paahtis margariinilla, banaanilla ja suolaripauksella... ai että oli hyvää! :P:P:P Jostain kumman syystä Vegemite ei saavuttanut suurta suosiota... :confuse:)
Otsikko:
Kirjoitti: iluvatar - Elokuu 02, 2006, 20:11
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Tony
Niinpä:confuse, sana "english" tietenkin luo mielikuvaa aivan muusta kuin aussituotteesta, mutta enpä ole samaan tuotteeseen törmännyt muualla, tosin en ole englantilaisia ruokakauppoja kierrellytkään sillä silmällä.


En nyt mene vannomaan, mut kuulostais kovasti siltä samalta sinapilta mitä maistoin Englannissa..  Siis se tavara oli sellasta, että ensin oli et eihän tässä mitään makua ole mut sit se räjäyttää koko voimallaan ilkeesti. Siellä ne söi sitä horseradishia kans ja musta se muistutti enemmän perinteistä (no ainaki sitä mietoa suomalaista) maultaan ja väkevyydeltään. Mut siis pointti oli se et saattaa olla aussituotteen nimessä perää.
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 02, 2006, 23:17
Minäkin maistoin Englannissa tulista sinappia, joka maistuu ja tuntuu todellakin samalta kuin tuo täkäläinen tuote. Varmistin asian brittiläiseltä työkaverilta, ja hän kertoi, että on olemassa tuote nimeltään Colman's hot English mustard, jonka kopio tuo masterfoodsin sinappi on. On kuulemma niin englantilaista syödä sinapilla voideltu pekonivoileipä.

Ja tuo Colmansin sinappi kuulemma on ollut olemassa jo 1800-luvun alkupuolelta lähtien.  Ja niinhän tuon  vahvistaakin tämä wikipedia-artikkeli (http://en.wikipedia.org/wiki/Colman%27s).
Otsikko:
Kirjoitti: Terhi - Elokuu 04, 2006, 07:20
On nyt ihan pakko viilata pilkkua nain pari vuotta jalkikateen.... Masterfoodsin tyontekijana taytyy korjata aikaisemmin kirjoitettu kommentti, jonka mukaan "Nykyaanhan koko konserni on Irlantilaisten omistama maailmanlaajuinen yritys."...

Itseasiassahan Masterfoods on yksi maailman suurimmista perheyrityksista - Mars-perheen sisarukset lapsineen ovat yha edelleen Masterfoodsin ainoat omistajat eivatka he asu Irlannissa vaan USAssa....

Ja jos ketaan kiiinnostaa - olen keskustellut useampaankin kertaan Masterfoodsin markkinointijohtajan kanssa "Finishing Sauce" mainoksista.... Kuulemma mikaan muu meidan firman "Food" osaston mainos ei ole aiheuttanut yhta suurta puheluvyorya minkaan "vahemmistoryhman" keskuudesta... Suomalaiset siis ei palautteen mukaan tykanneet mainoksista, mutta mun mielesta ne oli/on ihan uskomattoman hauskoja.... :confuse
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 05, 2006, 00:59
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Terhi
Ja jos ketaan kiiinnostaa - olen keskustellut useampaankin kertaan Masterfoodsin markkinointijohtajan kanssa "Finishing Sauce" mainoksista.... Kuulemma mikaan muu meidan firman "Food" osaston mainos ei ole aiheuttanut yhta suurta puheluvyorya minkaan "vahemmistoryhman" keskuudesta... Suomalaiset siis ei palautteen mukaan tykanneet mainoksista, mutta mun mielesta ne oli/on ihan uskomattoman hauskoja.... :confuse


Kummastelua myös täältä. Ovatko suomalaiset todellakin noin herkkähipiäisiä ja huumorintajuttomia :o  Huh huh. Minustakin kun tuo mainos on hauska, eikä tulisi mieleenikään loukkaantua siitä.  Onko sinulla, Terhi, mahdollisuus saada  ihan lukuja, montako valitusta siitä on tullut? kymmeniä? satoja?
Otsikko:
Kirjoitti: jounij - Elokuu 05, 2006, 05:29
Eräs suomalainen oli tässä taannoin aikeissa järjestää oikein allekirjoituskampanjan näitä mainoksia vastaan ja pyysi minultakin kannanottoa (ja kannatusta) asialle. Taisin saada puhuttua hänet ympäri tästä aikeesta, tai ainakin selkeästi perustelin kantani, etten ole lainkaan huolissani näistä mainoksista. Mielestäni suomalaisille on tällainenkin "hassu" maine parempaa kuin ei mainetta lainkaan! Sitä paitsi eivätköhän kaikki katsojatkin ymmärrä, että keksitty juttuhan se mainos on. Ja jos joku ei ymmärrä, niin haitanneeko tuo mitään?

En muuten ole juuri koskaan ostanut mitään valmiskastikkeita, mutta tätä Finishing Saucea ostin kerran ihan kannatuksen vuoksi. Eikä kastikkeen maussa ollut mitään valittamista, eli saa niitä minusta nähden senkin puoleen mainostaa (muka) suomalaisuuden varjolla.


Tuumaa
Otsikko:
Kirjoitti: Terhi - Elokuu 08, 2006, 06:43
Timo, en nyt tarkalleen muista niita lukuja, mutta kylla valituksia kuulemma oli tullut kymmenia.... Ja Jouni, kuulemma allekirjoituskampanjatkin oli tehty - esim USA:sta saakka oli tullut useamman suomalaisen allekirjoittama valituskirje.... Ja siella mainokset ei edes pyorineet (ne oli tehty ihan vain ja ainoastaan Australian ja Uuden Seelannin televisioita varten) vaan sikalaiset suomalaiset olivat nahneet mainokset netissa...!!! Etta siis tallainen huumorintaju meilla suomalaisilla....
Otsikko:
Kirjoitti: Jouko - Elokuu 08, 2006, 11:18
Mainokseen liittyen,

Olin viikonloppuna tuolla Bridge to Brisbane juoksussa, jossa duunikaverin ystävä kuultuaan että olen suomesta, kysyi mitä mieltä olen siitä finnishin sauce mainoksesta.

Tavan mukaan totesin että ?jee se on ihan yks yhteen tarkka kuvaus suomalaisten elämästä että tollai me eletään?.

Odotin jotain yhtä humoristista heittoa takaisin niin kuin yleensä, mutta rouva aloitti ihan tosissaan pohtimaan mainoksen asusteita ja muuta siihen liittyvää.

Tuli tosissaan semmoinen epäuskoisen -hölmö olo että, ei helvetti toi torvi tosiaan kuvittelee että suomalaiset painaa tuohivirsut jalassa ympäri ketoa naisia pyllystä puristellen.

Oli pakko sanoin että toi Mel Gibsonin Mad Max antaa Australiasta yhtä totuuden mukaista kuvaa kuin toi mainos suomesta. En tiedä tajusiko vaikka eipä sillä sinänsä mitään väliä ole. Mielestäni toi tapaus menee ihan rehellisen simppeliyden piikkiin.

Musta mainos on ihan hauska ja 99% samaa mieltä ovat olleet ne aussitkin joiden kanssa mainos on tullut puheeksi.
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 08, 2006, 14:22
Jouko :D

Eikös se ole se rouva, joka mainoksessa ukkoaan nipistelee? Olisi very Finnish indeed, sen ne ainakin olisivat saaneet oikein! :hahhaa
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 08, 2006, 23:51
Pitäisiköhän nyt tasapuolisuuden nimissä käynnistää kampanja Masterfoodin tukemiseksi. Eli lähetetäänpä me, jotka emme loukkaantuneet mainoksesta,    positiivista palautetta Masterfoodsille.  Välineet siihen löytyvät tästä (http://www.masterfoods.com.au/contact.asp)
Otsikko:
Kirjoitti: Urul - Elokuu 09, 2006, 13:11
Vaikea täälläkään ymmärtää  miten kukaan voisi tuosta mainoksesta loukkaantua. Jos kuka ei ole kyseistä mainosta nähnyt, se on katseltavissa  täältä  (http://www.masterfoods.com.au/tvc/images/flash/tvc_squeeze.swf).

Mitä tulee noihin puristeluihin, niin eiköhän niihin ole päädytty syystä, kun  esiteltävän tuotteen ollessa squeeze, niin  on sitten vaan kekattu  puristella vähän muutakin kuin sitä soosipulloa. Kun vielä nainen laitettu puristelijan osaan niin kuka tuota voisi vakavissaan ottaakaan. Vaan jos  kuitenkin on onnistuttu myymään noita sooseja suomalaisuudella, niin mahtavaa!

Vaan mitäs mieltä olette seuraavista mainoksista?

http://mediaviikko.fi/artikkeli/684/ikean-irvaileva-tv-mainos-ruotsalaisten-juhannusjuhlista/poistettiin-Saksassa

 mainos 1 (http://www.aftonbladet.se/nyheter/0506/17/4_morgen.mpg)

 mainos 2 (http://www.aftonbladet.se/nyheter/0506/17/2_essen.mpg)

 mainos 3 (http://www.aftonbladet.se/nyheter/0506/17/3_feiern.mpg)
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 09, 2006, 15:14
Urul :D

Kyllä "suomalaiset" vetivät minusta pidemmän korren! Nuo olivat tosi huonoja nuo Ikean "ruotsalaisviritelmät", sekavaa kohellusta, josta ei tullut ainakaan itselleni mitään kaukaisintakaan mielleyhtymää Ruotsiin tai Ikeaan. Jota olisin siis jotenkin odottanut, kun kyseessä olivat mainokset. :confuse Eivätkä kyllä naurattaneetkaan, enemmän naamalla vaan hieman hämmentynyt ja ärsyyntynyt tyhjä ilme, minkä kohdan pitäisi olla hauska? Finishing Sauce on minusta positiivisella mielellä hölmö, ja siinä todella tulee se heidän kastikkeensakin esille. Ja mikäs sen hauskempaa kuin vedättää ausseja sen avulla, kuten Joukokin edellä totesi. :)

Olisi kyllä tosi kiva tietää, KUKA tuon Finishing Sauce -kampanjan on keksinyt??? :eye: Ideoijalla suomalaiset sukujuuret kenties? Kuulostaa tosi villiltä brainstormtripiltä, jos jollekin on ihan tyhjästä tullut idea Finishing.... => Finnish!
Otsikko:
Kirjoitti: epe - Elokuu 10, 2006, 00:04
Loistava mainos tuo Finishing sauce... itse ainakin ratkesin täysin nähtyäni mainoksen ensimmäistä kertaa ja toisellakin vieläl huvitti! Kyllä itselleen pitää pystyä nauramaan, vaikkei ihan kohdalleen kaikki asiat mainoksessa osuisikaan.  Ja onhan suomalaiset hieman koomista porukkaa... sitä ei voi kieltää :D

... Ikean mainokset oli kyllä todella luokattomia.
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 10, 2006, 00:37
Jaa-a, minä en kyllä haluaisi noita Ikean mainoksiakaan täysin teilata. Eihän niidenkään tarkoituksena ole antaa mitään Ruotsi-kuvaa, vaan herättää, jos ei nyt Ikea-myönteisiä mielikuvia, niin ainakin kiinnostusta tai edes huomiota Saksassa. Pitäisi olla pedantin ja pikkutarkkuuteen asti siistin sakemannin nahkahousuissa pystyäkseen arvioimaan miten hyvin asiassa on onnistuttu.  Voi vain kuvitella, miten eksoottiselta ja alkukantaiselta  alkoholin nauttiminen suoraan muovikanisterista voi tuntua saksalaisesta. Heillehän sellaisen näyttäminen voi olla suurtakin tabujen ravistelua ja herättää kaipuun kiellettyyn hedelmään... Ehkä sellaisen katseleminen on heistä todella kiinnostavaa, vertaa vaikka suomalaisten Turhapuro-innostus ja Peteliuksen/Kallialan typerienkin vitsien saama suuri suosio.

No joo, tämän enempää kansallisiin stereotypioihin porautumatta ... mutta hauskaa noiden Ikea-mainosten tekeminen on ainakin ollut!
Otsikko:
Kirjoitti: Wildur - Elokuu 10, 2006, 06:38
Enpä muista, olivatko juuri nuo kyseiset Ikean mainokset kyseessä (jotenkin noihin tympääntyi pidemmän päälle:eye:), kun noin 5 vuotta sitten asuin Saksassa, mutta vastaavia kyllä pyöri sillonkin: Ainakin Pohjois-Saksassa, jossa asustelin, saksalaisilla oli hauskaa kyseisille mainoksille. Itseasiassa he ihannoivat kaikkia skandinaaveja (ja tähän käsitteeseenhän siellä sisältyvät suomalaisetkin) siitä, että olemme niin hyviä nauramaan itsellemme ja osaamme myös pilkata itseämme loukkaantumatta - voisi kyllä tuo ajatus muuttua, jos kuulisivat noista anti-finishing sauce kampanjiosta:? (olin kyllä aika tyrmistynyt noista lukiessani!).

Kaikki saksalaiset tietävät Ruotsista, että on paljon metsää, ovat kuulleet juhannuksesta salkoineen ja viinan juontineen (juu, tää mielleyhtymä ei näyttänyt liittyvät vain suomalaisiin:pepsodent) ja oli muuten hyvin ihaileva ilmapiiri Skandinaviaa kohtaan. En yhtään ihmettelisi jos Timo osui naulan kantaan:

Lainaus
Alkuperäinen postittaja Timo
Voi vain kuvitella, miten eksoottiselta ja alkukantaiselta  alkoholin nauttiminen suoraan muovikanisterista voi tuntua saksalaisesta.  


Juuri Saksaan muuttaneena, kun oli lähinnä sänky vielä ainoona kalusteena, tarjoilin saksalaisille tutuille vieraille viinit mukeista - ja tämä oli jotenkin todella outoa ja hilpeyttä riitti tästä vielä ensi viikkoon asti! Useammin sain jonkin asteista ihailua äänessä:? kuulla, että kyllä me "skandinaavit ollaan sitten hulluja" kun ei pysytä normeissa...

Mulle muuten soitteli tuiki tuntemattomia saksalaisia ennen juhannusta ja vappua kysellen, missä suomalaiset/skandinaavit aikovat juhlistaa, koska "meidän bileissä on niin hulvatonta" (vappuna sitten katteltiin rannalta kun sakemannit hyppivät mereen sataman läheisyydessä "koska Suomessa kaikki kastavat talviturkin vappuna":hahhaa). Pohjososissa skandinaavit olivat siis hyvässä maineessa juuri siksi, että me osaamme pitää hauskaa! Tuohon maineeseen en kyllä muualla ole törmännyt... :confuse

w
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 11, 2006, 10:29
Oho, vastasivat Masteroodsilta palautteeseeni. Laitoin jotain siitä, kuinka mainokset ovat minusta hauskoja, ja etten ymmärrä miten joku voisi loukkaantua niistä. Ja sivulauseessa loppuun, että btw on se ihan hyvääkin se kastike... :) Valmis kaikille lähetettävä vastine, mutta silti, heh

------------------------

Dear Ms x

Thank you for your compliments regarding our new MASTERFOODS Finishing Sauce television commercial.

It is rewarding to hear from consumers who enjoy our products and services. Quality in our products is of the greatest importance to us and your continued interest in our advertising and new products is our aim.

We appreciate that you took the time to contact us and thank you for your interest in our products and services.

Yours faithfully


GLENN CARRUTHERS
Consumer Services

--------------------------

Nyt on kyllä pakko kysyä niiltä myös mainoksen alkuperästä. Ja niihä mie teinki. Saas katsoa, vastaavatko! :):eye:
Otsikko:
Kirjoitti: Leokatti - Elokuu 11, 2006, 10:55
Jaa, saas nähä vastaavatko mullekin sitten... toistaiseksi ei ole mitään kuulunu.
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 11, 2006, 20:42
Minä myös sain vastauksen. Tosin se ei tullut masterfoodsilta vaan osoitteesta ap.effem.com (alunperin lähtenyt eu.effem.com) eli ilmeisesti kansainväliseltä, ammatikseen palautetta käsittelevältä ja asiakaspalvelua harjoittavalta yritykseltä ? Kirjannevat kuitenkin palautteen ja lähettävät Masterfoodsille.

Nyt vasta minulla heräsi mielenkiinto tuohon suometuskastikkeeseen. Pitänee ensin tarkistaa tuoteseloste, ja jos se osoittautuu muuksi kuin maustetuksi suola-lihaliemeksi, niin vaikka ostaa ihan kokeilumielessä.

Niin, mun vastaukseni sanamuoto oli ihan sama kuin Eeviksenkin saaman, paitsi puhuttelu tietysti ja sitten allekirjoitus.

lisäys:  Niin, ja tuossa viestissä oli ominaisuuksia, jotka saivat kaksi käyttämääni roskapostisuodatinta hylkäämään sen ö-mappiin, joten, Kati, tarkistapa, oisko sulla käynyt samoin.
Otsikko:
Kirjoitti: Leokatti - Elokuu 12, 2006, 00:00
Timo, laitoin työosoitteeni siihen ja siellä ei nyt ole spamfiltteriä ollenkaan kun toissaviikolla testasivat yhtä ja sen käytön aikana kaikki toimitusjohtajan lähettämät postit menivät suoraan roskiin...eli pelkkää peetä tulee sen miehen suusta :hahhaa. Nooo... ootellaan ja jos ei mitään kuulu, niin mä sitten luen tuon Eeviksen saaman ja kuvittelen, että se oli mulle :pepsodent.
Otsikko:
Kirjoitti: Merja - Elokuu 12, 2006, 00:07
Oisko kenellakaan heittaa sopivaa perunasalaatin ohjetta?
Siis tanne sopivilla aineksilla...
Ei oo uusia perunoita eika kermaviilia, loytyneeko kaupasta etikkakurkkujakaan :itke

arsyttaa nama erilaiset raaka-aineet...
Merja
Otsikko:
Kirjoitti: jounij - Elokuu 12, 2006, 01:02
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Timo
Nyt vasta minulla heräsi mielenkiinto tuohon suometuskastikkeeseen. Pitänee ensin tarkistaa tuoteseloste, ja jos se osoittautuu muuksi kuin maustetuksi suola-lihaliemeksi, niin vaikka ostaa ihan kokeilumielessä.


Minusta tuntuu, että Finishing Sauce -nimellä myydään muutaman erilaisen kastikkeen sarjaa. Ainakin muistelen nähneeni vaalean ja tumman kastikkeen kuvan niissä kastikepusseissa. En kuitenkaan osaa mennä arvaamaan, ovatko ne sinun "ruokavaliosäännöstöön" soveliaita.


Kommentoi
Otsikko:
Kirjoitti: jounij - Elokuu 12, 2006, 01:12
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Merja
Ei oo uusia perunoita eika kermaviilia, loytyneeko kaupasta etikkakurkkujakaan :itke


Eiköhän niistä myytävistä perunoista aina ole osa uusia, kun vain tietäisi mikä lajike milloinkin ja missä kaupassa... :)

Monenlaisia etikkakurkkuja löytyy jopa Colesilta ja Woolworthsiltä ja useampaa laatua joistakin eurooppalaisiin tuotteisiin erikoistuneista herkkupuodeista (deli / delicatessen). Itse olen tykännyt esim. Aristocrat-merkkisistä siivutetuista kurkuista leivänpäällisinä. Jotkut pienet pikkelsikurkut (oliko ne nyt nimeltään "pickled gherkins") saattaisivat olla perunasalaattiin soveliaita. Jospa saisit vielä oikean reseptinkin - minä olen ostanut perunasalaattini valmiina Colesilta.


Lohduttaen
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 12, 2006, 01:47
Lainaus
Alkuperäinen postittaja jounij
Minusta tuntuu, että Finishing Sauce -nimellä myydään muutaman erilaisen kastikkeen sarjaa.


Tässä tarkempaa tietoa (http://www.masterfoods.com.au/products/finishingsauce.asp).  Löytyy ihan kymmentä erilaista. Tuoteselosteita tosin ei löydy, mutta eivätpä kovin houkuttelevalta kuullosta.

Taidan kuitenkin pitäytyä näissä kiinalaisissa ja japanilaisissa, joita yleensä ostelemme, yleensä pelkkiä soijakastikkeita. Mutta minun ehdoton maustekastikesuosikkini on Tabasco Chipotle, siinä nimenomaan tuo savun maku. Sitä vain en valitettavasti ole nähnyt täällä kaupoissa yli puoleen vuoteen.
Otsikko:
Kirjoitti: Heidi - Elokuu 12, 2006, 01:55
Merja, maistoin aivan ihanaa aussiystavani tekemaa perunasalaattia jokin aika sitten ja kyselin tietenkin heti reseptia. Aineet ovat seuraavat: perunan lisaksi sour cream, creamy mayonnaise, wholegrain mustard, white wine vinegar, eggs (siis keitettyja, paloiteltuja kananmunia). Siina ne taisivat kaikki tulla? Sen kummemmin ystavani ei ollut raaka-aineita mitannut ja minakin olen sekoittanut sopivalta tuntuvan maaran kutakin ainetta... Tosi hyvaa! Aika usein olen taalla myos nahnyt pekonin paloja perunasalaatissa ja varmaan sopisivat tahankin reseptiin. Itse olen myos lisaillyt niita suolakurkkuja ja kapriksia ja mita milloinkin sattuu kaapista loytymaan. :)
Otsikko:
Kirjoitti: Leokatti - Elokuu 12, 2006, 01:57
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Merja
Oisko kenellakaan heittaa sopivaa perunasalaatin ohjetta?
Siis tanne sopivilla aineksilla...


Tässäpä yksi erittäin yksinkertainen:

4 medium potatoes, cooked
3 eggs, hard-boiled
2 medium onions, chopped
1 small green pepper, cored, seeded and finely chopped
1-2 tablespoons snipped chives
1 tablespoon chopped parsley
1 1/2 tablespoons cider vinegar or lemon juice
1 clove garlic, crushed (optional)
1 teaspoon horseradish relish (tai suomi/ruotsi sinappia...)
freshly ground black pepper
Mayo

Majoneesia tuppaavat täällä käyttämään kermaviilin sijaan.

Pari muutakin reseptiä löytyy, vähän "hienompia", mutta nyt tuppaa työt haittaamaan lörpöttelyä... palataan...
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 12, 2006, 05:27
Leokatti :D Voi harmi, taisin jo deletoida Masterfoodsin meilin, muuten olisin voinut lähettää sen sinulle! :hahhaa No, näkee sen tuosta ruudultakin.

Hitsi, Tuire laittaa aivan sairaan hyvää perunasalaattia, mutta vaikka olin viime vuonnakin ennen vappua koko yön sitä hänen kanssaan väntämässä Suomi-talolle, en kyllä muistaisi reseptiä, vaikka aseella uhattaisiin. Mutta tuo Heidin kuulostaa samanlaiselta, mutta munia ei tainnut olla, ja punasipulia ja Leokatin mainitsemaa mustapippuria ja noita muita mausteita laitettiin lisäksi mukaan.
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 12, 2006, 06:19
Kiitti Eevis:D Hyva etta ruoka maistuu!
Naita perunasalaattireseptajahan on vaikka kuinka paljon, omani on vahan erilainen, itse kun en pida kovin kermaisesta ruuasta... Oma salaatti perustuu viinietikka kastikkeeseen, eli keitettyjen perunoitten paalle kastike jossa oljya ja valkoviinietikkaa  (about1:3 kotitaloustuntien oppien mukaan...:pepsodent), vahan suolaa ja pippuria, sitten punasipiulia ja basilikaa, siina se.
Yksi yksinkertaisen hyva keino on kayttaa valmista sinappisalaattikastiketta ja lisata yrtteja (basilikaa, timjamia, rakuunaa yms. ) oman maun mukaan.
Tarkkoja mittoja ei ole, kun yleensa vaan heittelen makuja sekaisin...
Otsikko:
Kirjoitti: Merja - Elokuu 12, 2006, 20:43
Kiitos Heidi, Kati ja Tuire!
Ja kiitos lohdutuksesta Jouni *pyyhkii kyyneleitä, nikottelee ja niistää hihaan*

Ystäväperhe, joka on asunut Kamerunissa 7 vuotta, kertoo laittavansa 'suomalaista' ruokaa kotona. Nyt täällä ymmärrän ettei se varmaan ole ihan helppo tehtävä ollut heilläkään... Solveltamista pitää harjoitella.

Vielä tarkennus, Tuire, 1:3, tarkoittaako se 1 osaa öljyä +2 osaa viinietikkaa? about

Löysin muuten sitten kivan täkäläisen reseptipankinkin
http://www.abc.net.au/backyard/recipes/  

Jos vaikka lähivuosina rupeaisi laittamaan ruokaa....

Merja
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 12, 2006, 22:08
Hei Merja!
taisinkin sanoa just vaarinpain (nyt kylla ysiluyokan koksan ope kauhistuisi...) eli 1 osa viinietikkaa, 3 oljya, muuten tulee aika kitkeraa... Ne osat naet lasissa hyvin, kun viinietikka painuu pohjalle ja oljy nousee pintaan. Sinne sitten vaan suolaa pippuria (tai sitruunapippuria, myos hyva vaihtoehto, oikeastaan parempi!) sekaan maun mukaan!
Katsoin myos noita aikaisepia viesteja, ja vinkkeja loytyy. Eli perunathan on taalla enemmankin uusia, sillin kanssa juuri pienet perunat on vallan hyvia. Tavalliset kaupat myy sillia, tosin usein oljyssa sailottyna, Suomi talolta saa kokonaisia suolakaloja (ihan suomalainen maku) seka perussillia, IKEAssa on hyvat sillivalikoimat (valkosipuli, sinappi, sipuli yms) seka sielta saa myos graavilohi kastiketta. David Jones Delista saat lohen matia (pient purkit, kalliit hinnat).
Eli kaikkea loytyy; supermakarketit yllattaa, pohjolan ostospaikkoja siis Suomi talo, Ikea ja Ruotsalainen kirkko (Toorak, St. Georges rd). Ai niin, tehan olette Brisbanessa... Toivottavasti silela on IKEAssa yhta hyva valokoima...
Me pidettiin vuosikausia ihan perinteisia juhannusjuhlia silleineen ja snapseineen, rapujuhlatkin pidettiin, tosin hummereilla kun ei juuri silloin osunut yabby kausi. Taytynee yrittaa uudelleen...
Otsikko:
Kirjoitti: Milka - Elokuu 15, 2006, 03:30
Merja,

Hyvan kermaviilikastikkeen korvikkeen saat kun sekoitat luonnonjugurttia ja majoneesia, ja kun ostat viela (kevyt) versiot, niin siita ei tule kastikkeesta niin rasvaista.

Erinomainen kastike varsinkin perunasalaatin kanssa. Maustat vain kastikkeen makusi mukaan. Erinomaisia suomalaisen tyylisia suolakurkkuja ovat Bicks merkkiset kurkut. Niita saat ainakin taalta Melbournen Colesilta ja Woolworths/ Safeway kaupoista.

Hyvia kokkailuhetkia! :D
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 15, 2006, 06:28
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Milka
Erinomaisia suomalaisen tyylisia suolakurkkuja ovat Bicks merkkiset kurkut.


Minunkin suosikkejani ovat Bicksit, nimellä Polskie ogorki eli puolalaisia kurkkuja. Ja nehän on valmistettu tietysti Meksikossa. Ovat melkein ainoita kurkkuja, jotka eivät ole ällöttävän makeita, vaan enemmänkin kirpeitä.
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 15, 2006, 16:49
Ja Masterfoodsilta tuli taas meiliä... Meinaan täsmälleen sama viesti kuin aiemminkin, mutta "allekirjoittajana" joku eri tyyppi. Kaunis teksti juu, mutta mielenkiintoista, että laitoin "palautteeseeni" vain ja tasan ainoastaan kysymyksen, kuka/mikä firma mainoksen on suunnitellut, ja onko näillä suomalaisyhteyksiä/taustaa... :) Vastauksena tähän siis "kiitos palautteestasi". Duh... Eli niin paljon ne Masterfoodsilla niitä palautteita sitten lukevat! Gotcha! :hahhaa No, ehkä oli odotettavissakin. :confuse:) Kiitos vaan Masterfoodsille infosta. :)
Otsikko:
Kirjoitti: jounij - Elokuu 15, 2006, 22:21
Lainaus
Alkuperäinen postittaja eevis
...laitoin "palautteeseeni" vain ja tasan ainoastaan kysymyksen, kuka/mikä firma mainoksen on suunnitellut, ja onko näillä suomalaisyhteyksiä/taustaa... :)


Minulla oli tuo info aikoinaan hallussani, mutta olen hävittänyt kyseisen tiedoston koneeltani. Ei siellä taustalla ainakaan mitään selkeästi havaittavaa suomalaistaustaa ole (tekijöiden nimistä päätellen). Tuskinpa kukaan suomalaistaustainen olisikaan noin paljon osunut sivuun suomalaisuuden kuvauksesta. Eiköhän siellä ole perimmäisenä ideana vain tämä englanninkielen "kummallisuus" ettei kaksoiskonsonanttien ja yksinkertaisten konsonanttien lausumisessa ole ainakaan useimmiten mitään eroa ja siksi sanoja finish ja Finnish ei eroteta toisistaan muutoin kuin asiayhteydestä.


Kommentoi
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 16, 2006, 11:29
Timo, laitoitpa tuohon omat lempikurkkuni - nimenomaan venalaistyyliset, ihanan etikkaiset kurkut! Unohdin ne omasta viestista...
Ja noista mainoksista - liekohan valittajat olisivat tyytyvaisempia jos mainoksessa istuttaisiin hiljaa muristen puukot kourassa, kunnes joku tulisi kaatokannissa soossien kanssa. Puukkotappelut jalkeen sitten selvitettaisin soossien omistaja... Etta se toisenlainen klisee... Eikohan tuo ruotsalaistyylinen iloittelu nyt kuitenkin ole parempaa...
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 16, 2006, 14:52
Kiitos Jouni, luotan sanaasi ja voin ehkä antaa tämän pakkomielteen nyt olla. :D

Lainaus
Alkuperäinen postittaja Tuipa
Eikohan tuo ruotsalaistyylinen iloittelu nyt kuitenkin ole parempaa...


On! Ja tämä on nyt tätä kieroutunutta ruotsalaisille kateellista suomalaisuutta, mutta hähhäh, kerrankin saadaan käytettyä ruotsalaisia hyväksi! Ne kun aina voittaa kaikessa... :hahhaa
Otsikko: ??
Kirjoitti: arixmel - Elokuu 16, 2006, 21:58
Tuipa,
Miten niin klisee ? :P
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 17, 2006, 00:07
Tuipa, nyt kyllä protestoin tuota sanaa "etikkaisia" vastaan. Minusta kun etikkakurkut eivät ole venäläisiä. Oikeat venäläiset ovat maitohappokäymisellä hapatettuja. Nuo, Bicksit, en tiedä, ovatko, koska purkki ei kerro muuta kuin vettä, suolaa, kurkkuja ja ruokahappoa (food acid). Voihan tuo happo toki olla etikkahappoa, mutta minusta kun maku ei ole etikkainen, vain kirpeän hapan.Tästä aiheesta olen ennenkin marmattanut tuolla ruoka-aineita osslilan kaupoissa -ketjussa.  Mutta samapa se kun kerran maistuvat :D

Vinkki valkosipulikurkuista pitäville:  avaa Bicks-purkki ja purista sinne neljä-viisi valkosipulin kynttä, lisää vähän sinapinsiemeniä ja tilliä, sulje purkki ja anna hautua lämpimässä kolme-neljä päivää. Pane jääkaappiin ja anna seistä vähintään vuorokausi.

Niin, minusta Bicks on tosiaan lähinnä "oikeita" suolakurkkuja (minullekin ehdottomasti venäläisiä), varsinkin em. tavalla terästettynä. Tosin eräs venäläinen neuvoi etsimään intialaisia suolakurkkuja. Ne kuulemma ovat vielä venäläisempiä kuin Bicksit. Sellaisia en ole vielä löytänyt. Meidän Aasia-kaupoissa ei ole.
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 17, 2006, 00:12
Lainaus
Alkuperäinen postittaja eevis
mutta hähhäh, kerrankin saadaan käytettyä ruotsalaisia hyväksi! Ne kun aina voittaa kaikessa... :hahhaa


Eevis :D  Sää kuullostat nyt kyllä vanhanaikaiselta.  Eihän ne enää kaikessa voita eikä oo parempia.  Lordikin voitti Carolan. Och det bör inte glömmas :P :hahhaa
Otsikko:
Kirjoitti: Leokatti - Elokuu 17, 2006, 00:26
Monen epäonnistuneen (makeita suolakurkkuja - yök!) kokeilun jälkeen meilläkin on viimeiset vuodet popsittu Polskie ogorki-kurkkuja. :peukkuy
Otsikko:
Kirjoitti: Jaaks - Elokuu 17, 2006, 05:49
Lainaus

Originally posted by Timo
Niin, minusta Bicks on tosiaan lähinnä "oikeita" suolakurkkuja (minullekin ehdottomasti venäläisiä), varsinkin em. tavalla terästettynä. Tosin eräs venäläinen neuvoi etsimään intialaisia suolakurkkuja. Ne kuulemma ovat vielä venäläisempiä kuin Bicksit. Sellaisia en ole vielä löytänyt. Meidän Aasia-kaupoissa ei ole.


Bicks on suuri Kanadalainen erilaisten "pickles" tuottaja ja heidän suolakurkuissaan käyttämä reseptinsä on alunperin hollantilainen (kuten osa suvustakin).

Oletko Timo kokeillut "Always Fresh" tuotemerkillä myytyjä Polskie Ogorki ? - löytyy ihan kaikista kaupoista ja supermarketeista ainakin täälä.
Ne ovat oma ehdoton suosikkini suolakurkuiksi ja kaikista täältä löytämistäni lähinnä suomalaista ja/tai venäläistä tuotetta ja ovat sitäpaitsi Intiassa tehtyjä :D
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 17, 2006, 06:20
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Jaaks
Oletko Timo kokeillut "Always Fresh" tuotemerkillä myytyjä Polskie Ogorki ? - löytyy ihan kaikista kaupoista ja supermarketeista ainakin täälä.
Ne ovat oma ehdoton suosikkini suolakurkuiksi ja kaikista täältä löytämistäni lähinnä suomalaista ja/tai venäläistä tuotetta ja ovat sitäpaitsi Intiassa tehtyjä :D


Enpä ole kokeillut, Jaaks.  Jotain muita tuon merkin kurkkuja kyllä muistaakseni. Täytyypä alkaa metsästämään :D
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 17, 2006, 20:04
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Timo
Lordikin voitti Carolan. Och det bör inte glömmas :P :hahhaa


Timo :D

Oj då, det hade jag glömt totalt!!! :o Alltså alla finländare som åker/flyr till Sverige BÖR och MÅSTE sjunga (eller vissla om det skulle annars vara för skräckligt) antingen "Den glider in" eller "Hard rock hallelujah"... Ju då, så BÖR man göra... :P
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 17, 2006, 22:54
No voi miten olinkaan harhateilla... No, onneksi on nykyaan hollantilainen sukunimi venalaisten juurieni vastapainoksi - voi siis rauhassa popsia herkkukurkkujani  :pepsodent
Timo, samaa mielta olen kirpeydesta. Minulla vaan tuo kirpeys liittyy usein etikkaisuuteen - eli meidan perheessa on syoty paljon marinoituja kurkkuja, sienia, valkosipuleita jne. Venalaisista juuristani on puhuttu aikaisemmin (huonolla menestyksella...) ja niihin liittyy paljon juuri tama ruokapuoli, ja etikka. Tosin myonnetaan, etta vahemmanhan se maistuu kuin esim ranskalaisisaa cornichoneissa, jotka on enemman etikkaisia (lieko tsaarinaikaisen venaja suhteen seurausta, te ruokatietajat????). Tosi venalaisten kurkkujen huono puoli on toisinaan niiden pehmeys, mutta maku on loistava. Pitaisi vissiin etsia omia resepteja - kuulemma Myrttisten resepti (suomessa nimenomaan venalaisten kurkkujen myyja) tuli perheeseen aikoinaan omalta isoenoltani, joka ystavallisena torikauppiaana antoi sen jollekin, joka pisti rahamyllyn pyorimaan...
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 17, 2006, 22:58
Arixmel - mehan voitaisiin ehdottaa tuon kliseen - ouups siis totuuden kayttoa suomalaisittain:
Korvataan nykyiset henkilot Matilla ja Mervilla, jotka kutsuvat ystavia kylaan. Myohemmin kaikki kannipaissaan hakkaavat toisiaan, ja lopulta Matti aloittaa puukkotappelun. Ai hei - tuohan on jo tapahtunut, eli siis totuus. Tuohon taytyyy vaan lista se kastike jota voi sitten lorauttaa jossian vaiheessa makkaran (mustan?) paalle...
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 18, 2006, 00:06
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Tuipa
Tosi venalaisten kurkkujen huono puoli on toisinaan niiden pehmeys, mutta maku on loistava. Pitaisi vissiin etsia omia resepteja - kuulemma Myrttisten resepti (suomessa nimenomaan venalaisten kurkkujen myyja) tuli perheeseen aikoinaan omalta isoenoltani, joka ystavallisena torikauppiaana antoi sen jollekin, joka pisti rahamyllyn pyorimaan...


Tuipa :D  ylistetty olkoon isoenosi :god: Myrttisen valkosipulikurkut ovat juuri se minun standardini hyville venäläisille kurkuille. Tuolla toisessa ketjussa kerran kehuinkin, miten onnistuin (vahingossa) tekemään lähes niiden makuisia kurkkuja.  Tosin täällä niistä tulee vieläkin pehmeämpää, useimmiten melkeinpä kurkkumuhennosta. Luulen, että kyse on käytetyistä lajikkeista.  Olen yrittänyt saada käsitykselleni vahvistusta kyselemällä torilla kurkunmyyjiltä, mutta heikoin tuloksin.

Itse en omaa venäläisiä sukujuuria, vaan kannaksenkarjalaiset (ja toinen puoli pohjalaiset), joten minun venäläisyyteni on karjalaisuuden kautta suodattunutta tai sitten aikuisiällä opittua. No, olen kyllä varsin etikkaisiakin venäläisiä kurkkuja myöskin saanut, samoin kuin muitakin säilykkeitä ja marinoituja, mutta minä olen kuitenkin tottunut ajattelemaan etikkaa sellaisena helppona oikotienä: kun ei jakseta hapattaa aidosti, niin käytetään etikkaa.

Mikä sitten lienee totuus? Venäjäkään kun tuskin oikeasti on yksi iso ruokaperinne vaan siellä sekoittuvat monet perinteet, kuten vaikkapa ukrainalainen ja siperialainen, karjalainen, ja tosiaan yläluokan tuomana Pietari Suuren ajoista lähtien hollantilainen, ranskalainen, saksalainen.  

Mutta ihan mielenkiintoinen juttu tuo venäläinen ruokaperinne. Suomessakin sen vaikutusta on enemmän kuin ehkä myönnetäänkään?  

Syötkös, Tuipa, muuten koskaan seuraavan sanonnan mukaista ruokaa "щи да каша, пища наша" eli tattaripuuroa kaalikeiton kanssa?  Se kait edustaa sitä kaikkein vanhinta venäläistä (kansan) ruokaperinnettä?   Vai mikä sinulle on noiden etikkasäilykkeiden lisäksi venäläistä ruokaa?
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 18, 2006, 00:57
Mummo laittoi kylla tattari puuroa, kaalikeitto oli kylla erikseen...
Venalainen perinne nakyy nimenomaan kaaliruuissa: erilaisia kaalipiirakoita, kaalikeittoa, borsch soppaa. Sienissa - meilla kerattiin hulluna sienia kaikki syksyt, ja syotiin niita eri muodoissa, oma herkkuni marinoidut tatit (varsinkin pienista punikki- ja herkkutateista, olen niita jopa tuonut tanne herkuteltavasksi). Blinit - nam!!! Sisaelimet - ihana munuaispaistos suolakurkuilla maustettuna, haranhantakeitto, keitetty kieli... Nuo viimeiset nyt ei valttamatta ihan venalaisia, mutta ei kulla maistuneet keskisuomalaiselle mummolle, eika kylla aussimiehellekaan. Ja viela ainakin pasha, jotka kylla sitakin tehdaan nykyaan ihan suomalaisittain. Isotadit jopa tekivat rahkan itse...
Suoraan sanottuna, en itse edes tieda mitka omat ruokaperinteet on venalaisia - pienempana en tiennyt etta vain meidan perhe sanoi arbuusi, kun muut kayttivat sanoa vesimeloni... Eli se mika minulle oli normaalia perusruokaa saattoi olla hyvinkin venalaista.
Tasta tulikin mieleeni - joskus aikaisemmin puhuit tattari jauhoista. Mika onkaan englannin sana? Jospa vaikka teksi blineja viikonloppuna...
Otsikko:
Kirjoitti: Georgk - Elokuu 18, 2006, 01:30
Tuipa,

Mainitsit tuossa pashan...

Oletko tehnyt tuota ausseissa? Ostitko quarkkia vai onnistuitko korvaamaan jollain helpommin hankittavalla?

Mammia ilman olen parjannyt mainiosti, mutta pashaa voisi mielellaan taas maistaa :pepsodent
Otsikko:
Kirjoitti: Jaaks - Elokuu 18, 2006, 01:56
Tuipa,


Lainaus

tattari jauhoista. Mika onkaan englannin sana?


Buckwheat :D
Otsikko: tattari : buckwheat
Kirjoitti: Timo - Elokuu 18, 2006, 02:02
Löytyy sekä ryynejä, että jauhoja. Tosin lajike ei ole se tuhdin makuinen, tumma venäläinen, vaan kuorittuna sellainen vaalea ja aika miedosti tattarille maistuva minusta. Riippuu ehkä alueesta, mitä lajiketta myydään? en tiedä. Parasta tattaria sain Townsvillen Aasia-kaupasta. En muista merkkiä, mutta se oli intialaista ja violetille vivahtavassa pussissa. Mutta kysely kannattaa aloittaa lähimmästä terveyskaupasta (Health food store). Niillä sitä on joko  irtomyynnissä tai itse läpinäkyviin muovipusseihin pakattuna. Niin, ja Kialla Pure -tuotemerkillä on myös punakeltaisissa pusseissa sekä jauhoja että ryynejä. Puurosta tulee minusta prempaa kun laittaa puolet tattaria ja puolet ohraa (pearl barley).  Kannattaa kokeilla muuten kaali- tai muun vihanneskeiton kanssa. Ei hullumpaa ollenkaan.

Meilläkin käytetään runsaasti kaalia ja sieniä. Ne ovat vaimoni kiinalaisen ja oman ruokaperinteeni yhteistä aluetta. Sienet tosin käytännön syistä enimmäkseen vain siitaketta tai herkkusieniä.  Sisäelimistä en kyllä pitänyt edes silloin kun söin eläintuotteita. Blineistä minulla on oma tattari-kikherne-soijamaitoversioni.  Pashaa voisi kyllä periaatteessa kokeilla vääntää vaikka soijamaidosta, mutta aika säätämiseksi menisi :D
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 18, 2006, 04:52
Kiitokset tattarivihjeista! Eikun ruuanlaittoonn, harashoo...
Sienista - monet suomalaiset meilapain kay sienestamassa eri metsissa, mutta vaikuttaa enemman rousku alueilta. Ryoppaamiseen menee taas aikaan, eika ne lasimestarin sienet ole parasta. Ei mikaan voita syksyista tuoksua mika tulee sienia paistaessa...
GeorgK - ekana vuonna tein Pashan raejuustosta, survoin sen vaan sauvasekottimella. Viime vuonna kokeilin kaupan rahkaa, ja se oli kylla aika raskasta. Tosin nesteethan valutetaan pois joka tapauksessa... Enemman siihen kuohkeuteen vaikuttaa kerman laatu. Ja tuokin on sitten taas makukysymys - toiset pitahan tiiviimmasta pashasta, mina taas kuoheammasta.
Ja taytyy tassa samalla mainita nuo Timon ja muiden ruieleipa keskustelut... Nam! Nainkohan sita uskaltaisi leipomaan leipaa... En ole koskaan kokeillut, kun en ole ymmartanyt juurista mitaan.... Mutta viime aikoina pullatkin ovat onnistuneet ja korvapuusteilla olen saanut kaikki tyokaverit aikamoisisksi Suomi faneiksi... Onkohan seuraavana leivan vuoro??
Otsikko:
Kirjoitti: Leokatti - Elokuu 18, 2006, 04:59
Tuipa, rohkeasti vaan! Kyllä kannattaa... röyh!

Ilmanlaatu tosin kärsii äkkisistään... :pepsodent
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 18, 2006, 05:45
Joo, mukaan vaan Tuipa! Kohta meillä on varmaan uusi kerho näiden Drunken Finnsien ja Sydneyn Young Finnsien rinnalle: Farting finns.  Saisivat siinä mainosten tekijätkin ihan uusia virikkeitä :hahhaa. Ehkä onni, että asutaan näin kaukana toisistamme :cool:
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 18, 2006, 05:51
Blinit tattarista? Mutta mitäs ne sitten ne pienet punaiset lituskat onkaan? Ai niin linssit! Heh olen tainnut selittää kaikille laittaneeni blinejä... En tiedä minkä maalaisia ovat, mutta onnistun aina saamaan ne ihan mössöksi. Vinkkejä linssienlaittoon? Ihan siis lisukeruuaksi. ...Farting Finns indeed... :)
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 18, 2006, 06:01
No ihan varmasti... :P
Sitahan se aina on kun Suomeenkin mennaan; yhtakkia eteen ilmestyy sita ihanaa maalaislimppua (paalta kovaa, keskelta ihanan pehmean tahmeaa..) ja viela piimarieskaa... Parin tunnin kuluttua sita sitten vyoryykin pallona, ja kansakunta katoaa ymparilta...
Joo Ei Eevis (huomaa turkulaisuuteni :P !!), kylla niita blineja tehdaan tattarijauhoista muiden ohella. Siihen paalle vaan smetanaa ja matia, tai vaikka sienisalaattia...
Tassapa tuli mieleen Timolle - oletko sienisalaattia kokeillut? Nainkohan onnistuisi herkkusienista? Jos laittaisi pieniksi, mukaan vahan pilkottua omenaa, ja kerma tms kastike... Olisikohan oikea maku?
Otsikko:
Kirjoitti: Leokatti - Elokuu 18, 2006, 06:05
Lainaus
Alkuperäinen postittaja Timo
Ehkä onni, että asutaan näin kaukana toisistamme :cool:


Kemiallista sodankäyntiä molemmilta laidoilta :roue
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 18, 2006, 06:09
Nyt pitaa vaan saada joku "tykisto" keskus luoteeseen... Ehka joku kokkailee Eco Beachilla sopivasti... :roue Sitten on kaikki kulmat katettu!
Kemiallista tykkitulta suomalaisittain!
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 18, 2006, 06:21
Eevis :D   Joo, sana "blin" on venäjää ja tarkoittaa lettua, räiskälettä (joskus myös pannukakkua ?).  Linssivinkkejä?  Jos onnistut samaan ne mössöksi, sun kannattaa varmaan tehdä niistä kasvispihvejä eli keität muiden kasvisten seassa vähässä vedessä. Sitten vain muussaat sauvasekoittimella ja suurustat jauhoilla jos on tarvis.  Linssi on myös hyvä keiton aines. Itse keitän sitä joskus myös riisin kanssa.
Kokeile erilaisia linssejä. Nuo oranssit ovat kuorittuja punaisia. Kuorimattomat punaiset ovat itse asiassa ruskeita. Ne eivät hajoa niin keittäessä.  Ja sitten on myös vihreitä linssejä, ja keltaisiakin. Intialaisia reseptejä kannattaa katsoa. Sieltä löytyy monenlaisia linssiruokia, ja Intia-kaupoista tietysti monenlaisia linssejä.
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 19, 2006, 05:56
Tuire :D Joo ei, kyllä mulla edelleen tulee linssien kuva päähän kun ajattelen blinejä. En ole sitten vissiin niitä koskaan syönyt. Helsingin loistavassa venäläisravintolassa Troikassa olen joskus ollut, ja siellä opin, että teehen laitettava vadelmahillo oli aikas namia. Ihme ajatus, mutta toimii. Toisaalta onhan sitä vadelmateetäkin. :confuse:)

Timo :D Kiitos linssivinkeistä! Mulla on vaan semmoinen itsepäinen visio, että ne kauniin oranssit linssit on lautasella herkullisesti kekona, ja PYSYY KASASSA! Mut ei... :) No siis jos ruskeita, vihreitä ja keltaisia kokeilisi, tulisihan niistä visuaalisesti kaunista, kunhan eivät möösääntyisi. :)
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 19, 2006, 06:50
Ei kuulu otsikkoon mutta... no tavallaan... [Händelin Messiaan Halleluja-kohta soi] Kiitos Tuire!!! :god::god::god::god::god: TimTamit ja OMG Mint Slice BALLSit :o:o tuli just postista! Kiitos kiitos kiitos! Niin ja kiitos kirjeistä, Myer oli näköjään muistanut mua syntymäpäivänäni. :):P

Uhhhh... jumat oli hyvä kuva Yzesta sen footylehden kannessa... thanks! :roue:hahhaa
Otsikko:
Kirjoitti: Tuipa - Elokuu 19, 2006, 12:01
Hyva etta tuli perille! Pitihan sita jotenkin vastata sun herkkulahetykseen... Riina muuten tanaan kaipasi Eeviksen leipaa... Jatahan aiteellekin vahan herkkuja, ettei hetkessa katoa!
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 21, 2006, 13:19
Lainaus
Alkuperäinen postittaja eevis
Timo :D Kiitos linssivinkeistä! Mulla on vaan semmoinen itsepäinen visio, että ne kauniin oranssit linssit on lautasella herkullisesti kekona, ja PYSYY KASASSA! Mut ei... :) No siis jos ruskeita, vihreitä ja keltaisia kokeilisi, tulisihan niistä visuaalisesti kaunista, kunhan eivät möösääntyisi. :)


Eevis :D  Tuohon ei kyllä voi muuta sanoa kuin, että keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Painekeitintä useat käyttävät. Sillä ei tarvitse kuin kiehauttaa linssit eli  antaa paineen nousta huippuunsa ja sitten siirtää keitin pois tulelta. Kansi pitää avata heti kun voi.  Olis kyllä varmaan aika haaste saada eri väriset linssit keitettyä niin, että kaikki tulisivat muussaantumatta.
Minua tosin ei tuo mössääntyminen haittaa. Erityisesti intialaistyylisessä kokkauksessa se kuuluu jopa asiaan.


Lainaus
tuipa
Riina muuten tanaan kaipasi Eeviksen leipaa...


Vai pysyy se Eeviksellä pokasahan lisäksi myös leipälapio kädessä. Anna nyt vähän vinkkejä myös meidän leipäkeskusteluun :D
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 21, 2006, 19:33
Timo :D

No niinhän olen tehnytkin ohjeen mukaan! Tai no luullut tekeväni. :) Liotin ensin ja sitten keitin miedolla lämmöllä pitkään... hmm no niin... painekattila... eli ilmeisesti sillä tehdään keittäminen pikaisesti? Olen jostain syystä ollut siinä luulossa, että linssien (ei blinien! ei blinien! jos alkais oppii jo...) kanssa pitää toimia hitaasti. No, nyt kun oli pakko tulla tänne Hesaan vielä käymään niin yritänpä vihdoin etsiä ne kiinalaskaupan (suolatut luumut) ja intialaiskaupan (blinit. eiku linssit) niin pääsee taas kokeilemaan. Jos tällä kertaa ei möösääntyis. Ja visuaalisena ihmisenä keittäisin tietty nuo eriväriset linssit erikseen, jotta ne ei sekottuisi! :D

Pikku-Riina kaipasi suomalaista Oululaisen jälkiuunileipää tai mitä se nyt olikaan. :) Leivän leipomisessa olen ihan käsi! Tiedän miten hiiva yms. nostatusaineet toimii teoriassa mutta siihen  se jääkin, eli hyödyllisyys zero. :D:D:D Ihastelen vaan hartaudella teidän tekemiänne, kyllä oli hyvän näköiset ne sinun näytekappaleesi! :god:
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 22, 2006, 12:48
Timo :D Löytyihän noita linssejä ihan tästä alakerrasta luomukaupasta, ja vielä kaikkia värejä. Ja myös suolattuja japanilaisia umeboshi-luumuja, marnoitu shiso-lehtien ja merisuolan kanssa... yllytyshulluna tietty oli pakko ostaa niitäkin. Mut urkh, ei noita kyllä voi syödä! (http://www.addis-welt.de/smilie/smilie/essen/mampf.gif) En tiedä onko se tuo shiso-lehti marinadissa... aivan ilmeisesti vaatii "acquired taste"... yök... :) (ei se Timo varmaan ois vedättänyt vaan? ei varmaankaan... ;) )
Otsikko:
Kirjoitti: Timo - Elokuu 22, 2006, 20:10
Eevis :D
Linssejä liotetaan vain jos niiden halutaan mössääntyvän, esim. kasvispihvejä varten tai linssimuhennoksia. Painekattilassa keitettäessä ei lioteta koskaan.

Pikku-Riina tietysti uskoo, että sellaisia leipiä tekee vain ja ainoastaan Eevis :D Ja mitä sitä kaikkia uskomuksia heti oikomaan?


Jos sattuu tulemaan linssimuhennosta, niin voit kokeilla tehdä sen kanssa intilaistyylistä chap(p)ati-leipää, eli niitä ohuita, pannulla paistettavia pita-leivän tai rieskan tapaisia.
Jos ei löydy atta-jauhoja, ne voi korvata täysjyvävehnän ja hienojen vehnäjauhojen seoksella, ja vielä sekaan aavistus ohraa.
Enpä ole maistanut umeboshi-luumuja. Ne kiinalaiset, joita meillä käytetään, on tosiaankin suolattu ammoniumkloridilla. Tosin niitä ei ole kaupassa vähään aikaan ollut. On käytetty toisia, jotka eivät kerro raaka-aineita, mutta maistuvat aika tavalla ammoniumkloridille.
Kiinalaiset käyttävätkin niitä yskänlääkkeenä.
Otsikko:
Kirjoitti: eevis - Elokuu 23, 2006, 19:06
Timo :D

D'OHHH!!!! Että oon pöljä, niinhän se olikin ammoniumkloridiluumuja, eikä tavallista suolaa! :nuttu: Ohhoh... kepillä päähän... heh Hmm chapati-leipä kuulostaa hiukan liian leivältä minun leipuritaidoillani, mutta kiitos ohjeesta. Pannulla paistettava nyt voisi olla ehkä toteutettavissa minunkin kapasiteetillani. :) Ja älä vaivaudu niiden umeboshien kanssa, varmaan suurta herkkua sushin kanssa (sellaisena kuulemma käytetään) joo, mutta no... mulla lensivät loput roskiin...