Lammashommia etelä-WA:ssa

[jonijalaura]

Jos farmihommat kiinostaa, niin lammasfarmeille pääsee helposti ilman kokemusta, jos vaan on valmis tekemään toita. Vaikuttaa siltä että pikkupaikkakunnilla esim. Katanning, Kojonup, tyon saaminen onnistuu parhaiten kyselemällä turisti-infosta, farmareitten kaupoista (Elders, Landmark), niissä yleensä tiedetään kuka tarvii tyovoimaa.

Itse aloitettiin lampaiden erottelulla, ensin poikaset emoista sitten tytot pojista, homma on helppoa kun tottuu kasittelemaan lampaita. Rankempaa hommaa on mulesing, merkkkaus ja hannankatkasu projekti. Yhden homma on nostella karitsoja telineeseen n.900-1000 kpl/paiva (homma on oikeen soveliasta raavaalle miehelle, jonka kyvyt menisi hukkaan hernepellolla;)) seuraava antaa rokotukset ja korvamerkinnat ja kolmas (yleensa pateva ammattilainen)hoitaa itse mulesingin, hannan katkasun ja kastraation. Homma on rankkaa ja verista ,mutta siita maksetaan hyvin, saa olla ulkona,paino putoaa, kunto kasvaa ja hommaa piisaa.

joni ja laura

[susuli]

Näin olen minäkin kuullut!!

nimim.. silti väliin jäi ja vieläkin harmittaa..

[Nykke]

jonijalaura, sen verran mielenkiinnosta kysyn että mikä on tuo "hyvin"

Homma on rankkaa ja verista ,mutta siita maksetaan hyvin...

Kiitoksia jo etukäteen

// Nykke

[jonijalaura]

Meille maksettiin 160/paiva ja saatiin ilmanen majoitus,safkat ja bisset.
Palkka maaraytyy lampaitten lukumaaran mukaan (mulesing), meilla tahti oli melko keskiverto n.900/paiva. Puhuivat jostain tyypeista jotka pukka 1300-1500 lammasta paivassa...en tia.
Joko Turun terassikelit on ohi?

joni

[Nykke]

Jep terassikelit on ohi ja viimeiset työrutistukset painetaan kasaan ennen kuin 26.10 kone starttaa ensin kohti Singaporea (malesiassa kiertelyä 2vkoa) ja sitten 10.11 kohti Sydneytä...Joka yö tulee nähtyä märkiä unia australialaisista megabeibeistä jotka kulkevat beachilla ohi narubikineissä samalla kun itse valitsee sopivaa olutmerkkiä

Täällä tosiaan rupeaa pipoa ja hanskoja piakkoin tarvitsemaan ja huomaa kun iloiset katseet rupeaa kaikkoamaan...Kesäksi on taas kiva palata takaisin :roue

// Nykke

[Tony]

Nykke:D
 
Sun pitää heti ensimmäiseksi suunnistaa paikalliseen Stocland tai Westfield Shopping Centreen, jotka ovat ehdottomasti parhaita paikkoja bongata näitä todellisia "mega"beibejä työntelemässä limppareilla ja chipsipusseilla täyteen lastattuja ostoskärryjä. Varo vaan, ettet jää alle, kun ihmetyksestä lamaantuneena tuijotat näitä megaluokan beibejä. En halua pilata unelmiasi, mutta muutaman ostoskeskuskierroksen jälkeen saattavat unesikin kuivua jonkin verran.

:)Tony

[Laara]

Oliskohan noita lammashommia muuallakin kun etelä WA;ssa.. varmasti jossain
alko heti kiinnostaa ku näki palkan ja mikäs ihamanpaa ku määkivät pikku lampaat (jotka puree ja potkii minkä kerkeävät)
4 päivää ja mäkin voin jättää lapaset ja pipon vaatekaappiin

laura

[Nykke]

Kiitos Tony :sormetr

Uskon että jätän noi ostoskeskusbeibet vähemmälle tällä erää On se mukavaa kun voi sinkkuna lähteä reissuun, eipä sitä koskaan tiedä mitä koukkuun tarttuu :roue

Kyllähän nuo lammashommat kuullostaa oikein mukavilta Aina tykänny noista elukoista jonkin verran kunhan ne on kiltisti. Onko australiassa mahdollisuus tehdä jotain työtä kenguroitten parissa, eikös ne ole vasta niitä veijareita

// Nykke

[Raiwå]

Nykke


Kysyit" Onko australiassa mahdollisuus tehdä jotain työtä kenguroitten parissa, eikös ne ole vasta niitä veijareita "

Itse olen niiden parissa jo melkein 20v tehnyt töitä, ja aikas veijareita ovat joo:roue

Viimeisin työhetki oli 3vko sitten, kun klo 3 aamulla ajoin 120km nyppylän ylitse sellaiseen 'veijareiden' laumaan.
Oli ABSi pumpuilla töitä muutaman sydänmenlyönnin ajaksi.
Sitten siirryttiin lähimmälle lepopaikalle tarkistamaan kalsareiden värit :hahhaa


Taronga Zoo ja sellaiset vastaavat ottaa töihin ihmisiä.

NSW, QLD, SA, WA, NT osavaltiot maksaa 'tapporahaa' niiden metsästäjille.
Koiranruokatehtaat pumppaa niitä hienosti tarroitetuissa peltipurkeissa markkinoille.
JA jotkut pistävät niitä jopa ruokalistoillensa kaukana pohjolassa.
Ja sitten jotkut niitä syöneinä leuhkivat siitä tuolla www.dundernews.com foorumeissa

[susuli]

Yäk, vähempi kengurupaistia. Tosiaan sitä tapporahaa maksetaan etelässä ainakin melko hyvinkin. Siis pestautumaan lähimmälee suurtilalliselle ja haulikko olalle:D
Ei vaan, aika raakaa meininkiä mutta ihan karua totta.. Tunsin yhden pojan joka lahtasi kenguruita ihan elääkseen kaiket yöt.:itke

[Nykke]

Halunut jo pikkupojasta lähtien nähdä kenguruita luonnollisessa ympäristössä, jotenkin ne näyttää vaan niin vekkuleilta

Joo pitää kysyä jos sitä pääsisi Zoo:hon töihin, jos ei muuten niin ainakin vetonaulaksi :hahhaa

// Nykke

[Raiwå]

Nykke

Jos kenguruita & emuja haluat nähdä paljon ja yhdessä paikassa?
Canberrasta Melbourneen matkalla on paikka nimeltään Gundagai, siitä jos käännyt Tumut nimiseen kaupunkiin (itään) ja seuraat sen jälkeen tietä Talbingo nimistä kylää kohti.
Noin 15km ajettuasi tulet oikealla olevan järven kohdalle, siellä käy kaikki paikalliset eläimet juomassa öisin.
Kyseinen tie on Australian tiheimmin populoitua kenguru aluetta, ja näet siellä niitä tien poskessa'luonnollisessa' olotilassa kolareiden seurauksena.
Suosittelen ettet aja siell sen 100km rajoituksien mukaan edes päivisin.

Samalle kun olet siellä voit tutkia Australian vesivoima projektia ja sitä miten me teemme sähköä täällä.
Talbongon kylän takana on ensimmäinen voimalaitos joka on osa Snowy projektia.
http://www.snowyhydro.com.au/
Historia projektista
Ihmiset jotka olivat mukana projektissa
Kyseinen projekti on meikäläistä kiinnostanut ihan pikkupojasta asti.



Hauskoja matkoja toivottaa

[Nykke]

Kiitoksia Raivo kovasti vaivannäöstä. Voisin vaikka luvata vierailevani kyseisessä paikassa. Laitan linkin talteen ja kiitos. Voisin tuosta hyvästä tarjota kaljat sulle ja tietysti kengurukavaereilleni kai niitä saa juottaa ainakin yöaikaan

Nelisen viikkoa ja kengurutkin kauhistuu millanen rumilus täältä oikeen tulee

// Nykke

[Timo]

jonijalaura, olette siis mitä ilmeisimmin omin silmin nähneet tuon mulesing-toimenpiteen. Oletteko eläinsuojelujärjestöjen kanssa samaa mieltä sen julmuudesta?

Tuo australialainen merinolampaille tehtävä "elävältä nylkeminen"  on laajalti tuomittu maailmalla, ja se taitaa olla kielletty muissa lammastalousmaissa, ainakin Englannissa.  Se on ollut yhtenä syynä siihen, miksi eläinsuojelujärjestöt ovat ajaneet australialaisten villatuotteiden boikottia.  Ja kyllähän se varmaan aika julmalta näyttää kun peräaukon ja hännän ympäriltä leikataan nahkaa ja lihaa ilman puudutusta. Toki kastraatio ja hännän katkaisu kuullostavat yhtä julmilta eikä niissäkään käytetä minkäänlaista kivunlievitystä.

Lisätietoa aiheesta englanniksi
http://en.wikipedia.org/wiki/Mulesing

Ja ihan videon kera
http://www.savethesheep.com/

Eipä tosiaankaan näytä puuhastelulta söpöjen karitsoiden kanssa, vaan kuten sanoitte "soveliasta raavaalle miehelle, jonka kyvyt menisi hukkaan hernepellolla".

Lisäys:  Noista linkeistä löytyykin tämä, että tuo "mulesing" on päätetty lopettaa Australiassa vuoteen 2010 mennessä:
http://www.wool.com.au/LivePage.aspx?pageId=579

[Jouko]

Katsoin tuon videon joka löytyy http://www.savethesheep.com/ sivun vasemmasta menusta, ei tosiaan näytä kovin sivistyneeltä touhulta. Ei luulisi että tommosta enään tällä vuosisadalla tehdään. Huh huh!

[Raiwå]

Joopajoo

Käykääs joku kysymässä Naima Aslakilta Lapissa, että mitä se hampaineen siä poron kimpussa hilluu? :roue

Kaikella on etunsa ja haittansa.
Tosin en kylläkään hyväksy kivun tuottoa, eläimille enkä muillekkaan foorumin jäsenille.
Mutta ilman tarvetta sitä hännän ja ryppynahan poistoahan ei tehdä?
Vai huvikseenko ne niitä nipsis?

Menee samoille arvoasteikoille se kuuluisan Laihialaisen isännän toteamiseen, miksi hänellä oli puujalkanen sika navetassa, että eikös se ole eläimen rääkkäämistä?
Isäntä totesi siihen 'Meitiil ei tottajumalauta yhyren joulun takii sikaa nyletä' :itke


Hauskaa kevättä

[Jaaks]

Niinhän se on, että kaikki tehdään tarpeeseen ja onhan tuo lampaiden Australiassa käsittely vähän hurjaa.

Maailmassa on noin 1200 miljoonaa Muslimia, jotka syö vain Halal ruokaa ja noin 12 miljoonaa Juutalaista, jotka syövät vain Kosher ruokaa eikä niiden eläimien teurastus ole yhtään sen "eläinystävällisempää" kuin tuo Aussi lampaidenkaan käsittely.

Tästä eri uskontojen vaatimasta erikois teurastustavastakin on käyty maailmanlaajuisia kampanjoita aina silloin tällöin, mutta eipä siihenkään näy loppua tulevan.

Esimerkiksi Halal säännöt sanoo näin:
-The slaughter must be done manually using a stainless steel knife.
-The slaughterman must sever the respiratory tract, oesophagus and jugular vein.

Vähän lisää Muslimi ruoasta:
http://www.understanding-islam.com/related/text.asp?type=rarticle&raid=220

Halal and Kosher slaughter 'must end'
 
http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/2977086.stm

Religious Slaughter
http://www.meatami.com/content/presscenter/factsheets_Infokits/FactSheetReligiousSlaughter.pdf

[Nykke]

Maailma on julma ja raaka paikka - kaikkihan sen tietävät...Sitähän se evoluutio teettää, heikommat teurastetaan ja pistetään paloiksi. Kyllähän kaikkea totuutta voi aina kaunistella ja peitellä, niinkuin nyky-yhteiskunta toimii. Kyllähän niitä kaikenlaisia nipottajia löytyy ja sokeina eläviä ihmisiä jotka eivät huomaa mitä ympärillä tapahtuu. Suurin osa ei edes halua tietää millaista elämä on toisella puolella. Riittää kuin itse elää hyvin ja turvallisesti..

Viattomia ihmisiäkin kidutetaan ja tapetaan, silti niistä on helppo vaikea. Yhtä helppo on myös tuomita, mutta itse toteuttajia paremman puolesta tässä maailmassa tuntuu olevan kovin vähän. Ääripäänä on esim. kettutytöt ja yhdistykset jotka tekevät aika radikaalejakin juttuja - välillä vähemmän älykkäitä.

Jos itse ajattelen niin kyllähän sitä tiedostaa maailmassa olevan aika paljon kaikkea turhaa raakuutta. Toisiin ihmisiin on vaikea vaikuttaa, mutta omat asenteet ovat itse muokattavissa ja sitä kautta vaikuttaa toisiin...

En tiedä yhtään onko kirjotuksessani mittään järkeä, kunhan sylki suuhun toi jotain aatteita =)

// Nykke

[Timo]

Syy, miksi tuota mulesingia tehdään, on siinä, että sen katsotaan olevan taloudellisesti edullisin keino pitää kärpäset pois lampaiden kimpusta. Kun tuohon nyljetyn nahan kohdalle ei enää kasva karvaa, eivät lampaiden ulosteet ja virtsa takerru persvilloihin kärpästen houkuttimiksi ja loisten pesäpaikaksi.  Ja miksi nuo villat sitten keräävät niin paljon loisia? Siksi, että merinolammas ei ole lainkaan sopiva eläin näihin ilmasto-oloihin.

Mulesing ei kuitenkaan  ole välttämätöntä edes Australian oloissa. Kärpästen ja muiden tuholaisten torjuntaan on olemassa kivuttomampiakin keinoja, mm. kemialliset ja biologiset torjunta-aineet, mutta niitä ei ole kovin hanakasti käytetty kun tuo herra Mulesin keksimä kidutus on jostain syystä katsottu niin välttämättömäksi, ettei sitä ole haluttu kieltää.  Asiaan tuli vasta  sen jälkeen muutos kun eläinsuojelujärjestöt, niistä suurimpana kansainvälinen PETA alkoivat kiinnittää siihen huomiota ja käynnistää konkreettisia kampanjoita epäkohdan korjaamiseksi. Keinot ovat aika paljon samat kuin ympäristöjärjestöillä (mm.Greenpeace ) eli ruohonjuuritasolla ihmisten asenteisiin ja kulutustottumuksiin vaikuttaminen ja yhteiskunnallisella tasolla näkyvimpänä eläinten oikeuksia suoraan tai välillisesti polkevien yritysten boikotointia.  Esimerkkinä siitä Benetton-boikotti heidän painostamisekseen australialaisen villan ja lampaannahan myynnin lopettamiseksi. Länsimaisessa demokratiassa, kapitalismissa ja mediayhteiskunnassa käytetään tietysti ympäröivän yhteiskunnan keinoja, julkkiksia  ja uutiskynnyksen ylittäviä kampanjoita,  välillä jopa tahallisia ylilyöntejä. Noita samoja taktiikoitahan nykydemokratiassa kaikki muutkin yrittävät parhaansa mukaan omien tavoitteittensa ajamiseksi.

On aika helppoa kääntää katse oman maan ongelmista ja ryhtyä osoittelemaan sormella noita kamalia muslimeja, jotka harjoittavat halal-teurastusta. Ja kun ei saada niitä muslimeja kuriin, ei sitten tarvitse omillekaan asioille tehdä mitään. Omia asioita on kuitenkin meidän helpompi korjata näillä oman kulttuurimme menetelmillä  kun taas vuosisatoja vanhojen uskontojen muuttaminen on ihan toisen luokan haaste. En tiedä, onko PETA edes yrittänyt sitä, mihin Mikki-Hiiri ja Hollywood eivät ole vielä pystyneet eli tunkeutumaan muslimitajuntaan.

No, tämän halal-asianhan saa liitettyä Australian lammastalouteen kertomalla, että noita australialaislampaita lastataan elävinä laivoihin ja kuljetetaan mm. Lähi-Itään , jotta  ne voitaisiin teurastetaa perillä  oikeaoppisesti. Lampaat matkaavat viikkokausia avoimella laivan kannella omien ulosteidensa seassa, osa menehtyy tauteihin, janoon ja kuumuuteen.  Siinä yksi asia, jossa Australian lammastalous on tuonut maalle roppakaupalla huonoa mainetta - sekin eläinsuojelujärjestöjen ansiosta. Ennen pitkää tuo huono maine vaikuttaa australialaistuotannon  imagoon, sitä kautta  markkinoihin ja sitten kun ei tavara enää mene kaupaksi tai koko bisnes on poliittisesti liian riskialtista, alkavat poliitikot vaikuttaa asioihin lainsäädännön kautta. Näinhän se toimii mm. tuon mainitun Naima-Aslakinkin tapauksessa: hänen selkänsä takana seisoo eläinsuojeluvalvoja, joka heti älähtää nähtyään tutut hampaanjäljet väärässä paikassa ja kutsuu apuun Kittilän nimismiehen, eikä vie kauaakaan ennen kuin viimeisen sanan sanookin sitten iso raha kun saksalainen kauppaketju uhkaa kieltäytyä ottamasta Aslakin porotuotteita valikoimiinsa ellei tämä saa pidettyä tekareitaan kurissa.

Eikä tosiaankaan tarvitse mennä muslimimaihin saakka saadakseen nauttia lihan tai muiden eläinperäisten tuotteiden valmistukseen liittyvästä julmuudesta. Jo käynti nurkan takana KFC:ssä tai muussa pikasyöttölässä saattaa riittää ellei halua käydä ihan vulliksella saakka hakemassa häkkikanalan kananmunia tai geneettisesti muunnellun tehobroilerin ylipainon alla murtuneita koipia.
(Muuten, esimerkkinä siitä, miten PETA käyttää kampanjoissaan härskisti  hyväksi julkkiksia se, että tuon em. kfc-linkin takana löytyvässä videossa esiintyy Pamela Anderson).

Eihän sitä toki yksi ihminen voi kaikkia maailman murheita kantaa, mutta ihan niin kuin ympäristöasioissakin, voi tässäkin vaikuttaa edes vähän pienillä arkipäivän valinnoilla, jos ei muta niin ainakin kuluttamalla tuotteita, joiden valmistukseen ei liity ainakaan räikeimmän luokan julmuutta. Ja tässä lammasasiassa tietysti voi olla ostamatta australialaista villaa, lampaannahkaa, lampaanlihaa. Ja jos haluaa mennä töihin lammastilalle, voi valita tilan, joka ei harrasta mulesingia ja muutenkin kohtelee eläimiään kunnioittavasti.

No, mitenkään saarnaamatta, nämä ovat jokaisen henkilökohtaisia eettisiä valintoja. Ja varmaan on niin kuin Nykke sanoo, että useimmat eivät välitä ja mieluummin ummistavat silmänsä asioilta ja keskittyvät vain pihvin puremiseen miettimättä mistä se pihvi on tehty ja miten. Mutta jos asiasta on huolissaan, ei ainoana lohtuna suinkaan tarvitse  olla tuo fatalistinen "no, maailmassahan nyt on muutenkin niin paljon julmaa ja väärää...".

Tällaista idealismia tällä kertaa täältä puunhalaajahörhöjen ja elähtäneiden  kukkaishippien  slummista

[Aikis]

Timolle ja RAivolle vain terveisia Kittilan tytolta, etta tarkoitatte varmaan Nils Aslakia...

Mutta vakavasti puhuen, kiitos Timo ja muutkin silmien avaamisesta, vaikka se nyt ei niin kivalta tunnukaan. Kun just olen niin onnessani ja hyvalla omalla tunnolla syonyt niin ihanaa lammasta!

Enpa nyt vaitakaan, etta heti kohta muuttaisin tottumuksiani, mutta ainakinpahan tiedan mihin osallistun. Mutta onko sitten lainkaan tiloja jotka tuottavat esim. lampaanlihaa ilman noita ikavia konsteja? Onko mitaan keinoa tietaa kaupassa, miten kasiteltya kanaa tai lammasta ostaa?

No, maailmassahan on niin paljon julmaa ja vaaraa.

[Timo]

Ekkö sie Kittilän tyttö kathonu Suomen telkkaria 80-luvulla? Siellä oli Pultti bois -niminen ohjelma, jossa esiintyivät Naima-Aslak ja Nils Soikiapää (Aake Kalliala ja Pirkka-Pekka Petelius), jotka nunnukanunnukaloilaaloilaa vipottivat kossukassit kilisten "Luostholle lusthinpithoon".  No, maailmassahan on niin paljon vaarasaarisia lapinaijia muutenkin ... ja ois Kittilästä kyllä lyhyempi matka Leville kuin Luostolle.

Se siitä savolaisesta sarkasmista, ja asiaan.
Ei ole tosiaankaan ihan helppoa löytää eettisesti tuotettua lihaa ainakaan Australiasta, enkä ole törmännyt, että sille olisi määritelty mitään standardeja kuten esimerkiksi luomulle. Ainoa keino on etsiä ja kysellä esim. nimikkeillä "organic meat"  "free range chicken".  Tuo luomu (organic) ei välttämättä ole sen eettisemmin tuotettua, ainakaan standardi ei sitä edellytä, mutta usein se kyllä käytännössä on.  Tai ainakin niin kerrotaan kuluttajille. Nuo vapasti juoksevat kanat eivät nekään välttämättä ole sitten muuten terveemmin kasvatettuja. Ne saattavat olla kuitenkin hormooneilla lihotettuja. Parasta olisi jos voisi käydä itse tuottajan luona katsomassa, tai sitten kasvattaa omat kanansa takapihalla.  

Varmasti pienet paikalliset tuottajat (mm. suoramyyjät) ovat muutenkin yksi mahdollinen paikka löytää eettisempiä tuotteita. Ja miksei sitä oman kauppansakin lihatiskiltä voisi kysyä.

Vastaus jää valitettavan avoimeksi, johtuen minun kohdallani siitä, etten ole elintarvikealan asiantuntija, ja kaikki tuntemani ihmiset, joille asialla on jotain merkitystä,  ovat jättäneet lihan ja muut eläinkunnan tuotteet tykkänään pois, minä itse mukaanlukien.

Täytyypä pitää silmät auki asian suhteen ja samalla toivoa, että joku täällä osaisi antaa lisätietoja.

[Timo]

Ensi hätään pari linkkiä avuksi:

Täältä  löytyy luomutuotettua siipikarjaa ja lammasta. Tosin tämä ei ole kuluttajille vaan enemmän ravintoloille. Mutta selviääpähän ainakin, että joku tuollaistakin lihaa markkinoi. Tuolla "Product range" -osiossa on kerrottu, miten liha on tuotettu. Paitsi lampaasta ei kerrota mitään.
http://www.imorganic.com.au/index.php?categoryid=10


Ja enemmän myös luomulihalinkkejä
http://www.ecoshop.com.au/directory%20pages/organic.htm

[Jaaks]

Sydneysta loytyy Aikikselle "Sam The Butcher"
http://www.samthebutcher.com.au/

mutta hinnatkin on sitten melkein tuplat normaali tukkuhintoihin verrattuna.

[Aikis]

Kiitos pojat linkeista. Kuulostavat hyvilta. Annan palautetta jahka olen selviytynyt ainakin lahimpaan sams butcheriin.

Timo hyva, kaikki kunnia Kallialan ja Peteliuksen loistaville koomikonlahjoille... mutta juuri kyseisessa asiassa huumorintajuni ja kotiseutuylpeyteni ei kulje kasi kadessa...

Eika sita Kittilassakhan hoota joka paikhan laiteta, hillakki poimithan jangalta.

[Timo]

Olen pahoillani, Aikis, jos k.o. huumorin esiin tuominen herättää sinussa pahennusta. Liioittelu on yksi komiikan ja muunkin taiteen tehokeinoista. Onhan se hyvin tehtynä ihan hauskaa, mutta saattaa tosiaan kääntyä ennakkoluuloja ja siten rasismia ruokkivaksi. Mutta toisaalta, kuten sanotaan, "ei sen väliä mitä puhutaan kunhan puhutaan",  eli voihan saadun huomion kääntää myös edukseen.

No, ihan sama asia tässäkin että harva tulee oikeasti ajatelleeksi ja ottaneeksi selvää siitä, mitä se poroisännän ja -emännän elämä oikeasti on.

Onnea kuitenkin uusien kulutustottumusten tiellä  Kerro tosiaan sitten kokemuksistasi ja havainnoistasi meille muillekin.  

[Aikis]

Ei mithan Timo! Jokainen katsoo sita mista tykkaa...selitykseni vain sille, etta en tosiaankaan kattellu itse moista soopaa (sallittaneen vahva ilmaukseni). Ja myoskin esittaa sellaista huumoria jonka luulee toisia huvittavan!

Jos palataan Levilta Australiaan, onkohan taalla muuten revitty alkuperaisasukkaista miten paljon huumoria...? Olen sivusilmalla huomannut ainakin yhdesssa tv-sarjassa abo-nayttelijoita, mutta tarkemmin en ole seurannut, millainen rooli se on. Tama tuli oikeastaan mieleen, paitsi nyt naista suomalaisista versioista, niin siita etta luen juuri Henry REynoldsin yhta reflektiivista tilitysta hanen silmiensa avautumisesta rasismille ja nationalismille Australiassa. Mielenkiintoista ja puhuttelevaa.

Toivottavasti naissa jutuissa nyt jossain lammaskin loikkii, niin edes vahan pysytaan aiheessa...

[Jaaks]

Aikis,

Kerro ihmeessä mielipiteesi tuotteista, jos päätät kokeilla jotain "luomueläinkunnasta" ja oliko todellakin hinnan arvoista olla tietämättä kuinka se kyseinen eli ja päätti päivänsä.

Olen itse käyttänyt Halal ja Kosher raaka-aineita töissä jo vuosia tiettyjen vaatimusten vuoksi, mutta esimerkiksi ainoa asia, jonka Muslimit joskus vaativat on nähdä se Halal todistus, jonka Australian Muslim Council myöntää tietyille lihanjalostajille vuosittain - ja tietysti melkoista korvausta vastaan.  Sitäpaitsi Muslimeissa on se hauska puoli, että kun aurinko laskee, niin Allah menee nukkumaan eikä näe mitä he tekevät - voit vain ehkä kuvitella mitä auringonlaskun jälkeen tapahtuu

Kosher on hieman eri asia, koska silloin tarvitaan Rabbi siunaamaan ruoan lisäksi myöskin keittiö, työkalut, työpenkit (kun ne on ensin peitetty alumiinifoliolla) etc, etc....
ja jos mennään oikein kunnon Kosher, niin ruoka tulee tarjoilla joko ennen käyttämättömiltä tai oikealla tavalla puhdistetuilta ja siunatuilta lasilautasilta.  
Myöskin Kosher viinit, jotka täytyy tilata USA'sta pitää tarjota tietynlaisista siunatuista laseista on laadultaan hieman sitä ja tätä, koska he eivät hyväksy normaalia viinin "kirkastamista" munanvalkuaisella kuten yleensä tehdään.

[Timo]

Ihan mielenkiinnosta, Jaaks, kysyn, että onko sinulla töissä paljon lihasta kokonaan kieltäytyviä asiakkaita?  Hinduja voisi kuvitella olevan ja ehkä seitsemännen päivän adventisteja, mutta onko myös henkilökohtaisista eettisistä syistä  kasvissyöjiä ja/tai vegaaneja?  Ja jos on niin, miten helppoa tai haasteellista heidän palvelemisensa on ollut?

[Jaaks]

Timo,

On kuules paljonkin ja nimenomaan suunnalta Intia, Sri Lanka eli juuri hinduja.  Heista on n. 60-80% vegetaristeja.
Jonkin verran kanaa syovat, mutta punaista lihaa tuskin laisinkaan.

Helppoahan se on ollut eika ruoan vuoksi yhtaan sen haasteellisempaa kuin muidenkaan palveleminen.

Varmaankin jokaisessa tilauksessa on nykyaan joku tai useampia joilla on erikoisruokavalio syysta tai toisesta, joten niihin ollaan varauduttu koko ajan.

[jonijalaura]

Nyt vasta ehdimme kommentoimaan omia mulesing -kokemuksiamme.

Siis onhan se toimenpide aika hurja (sen verran tarkennusta, etta karitsan lihaa ei leikata, 'ainoastaan' hantaa ymparoiva iho ja samalla katkaistaan hanta) ja aivan varmasti kivulias ja epamiellyttava toimenpide elainparalle. Siina mulesing -telineen aarella oli todellakin aikaa pohtia asiaa...

Me emme tietenkaan tehneet itse mulesingia, sen taidon omaavia ihmisia on hyvin harvassa, mutta olimme vieressa katsomassa. Jonin tehtava oli nostaa karitsoja telineeseen ja mina rokotin ja laitoin korvamerkit (korvan lavistamisen tekeminen tuntui todella pahalta, koska joutui satuttamaan karitsaa ja valilla karitsojen kayttaytymisesta paatelleen sekin tuntui hyvin kivuliaalta toimenpiteelta). Ensimmaisen shokin ja pahoinvoinnin jalkeen hommaan todellakin tottuu pelottavankin hyvin. Ja niin julmalta kuin se kuulostaakin, me ollaan sita mielta, etta mulesing ei ehka sittenkaan ole ihan niin jarkyttava kuin milta se nayttaa. Sita kumpi on traumaattisempaa, se, etta karitsa joutuu ensimmaista kertaa elamassaan olemaan jonkin aikaa erossa emostaan vai se, mita se silla aikaa kokee, en osaa arvata.

Mulesing ei tuntunut meista niin jarkyttavalta, koska naimme sen, miten karitsat toimenpiteen jalkeen toimivat ja toipuvat. Toimenpide on hyvin nopea. Arvioimme, etta yksi karitsa on telineessa alle minuutin ja siina ajassa se saa myos korvamerkit ja rokotukset. Telineesta jaloilleen pudottuaan karitsat maakivat jonkin aikaa ja melko nopeasti huomaavat lahistolla odottelevat emot ja juoksevat etsimaan omansa. Jalleennakemisen hetkella ensimmainen reaktio on useinmiten se, etta karitsa juo maitoa hyvin innokkaasti jonkin aikaa ja aika nopeasti rauhoittuu ja jaa emon luo. Ainoastaan osa niista karitsoista, jotka on kastroitu jaa joskus joksikin aikaa makaamaan tuskaisen nakoisina, tyttokaritsat nousevat heti jaloilleen ja loytavat emonsa eivatka vaikuta erityisen huonovointisilta.

Yhdella farmilla kavimme myos toiden paatyttya kiertamassa laitumia ja katsomassa seka edellisena paivana kasiteltyja, etta viikko sitten mulesattuja karitsoja. Kummassakaan laumassa ei yksikaan karitsa maannut maassa, kaikki kulkivat emojen mukana ja soivat normaalisti. Viikon aikana haavat olivat parantuneet hyvin ja karitsat kasvaneetkin jonkin verran. Yksikaan lammasfarmari joihin tutustuimme ei ollut koko uransa aikana menettanyt ainuttakaan lammasta toimenpiteen takia tai sen seurauksena.

Tarve tehda mulesingia on tullut siita, etta ihmiset ovat tehokkaampaa villantuotantoa tavoitellessaan jalostaneet lampaita, joiden iho on ryppyinen. Kuten Timo ylla kertoo, mulesingilla estetaan karpasia ja muita itikoita pesiytymasta lampaiden ihopoimuihin, mista on seurauksena verenmyrkytys ja lopulta hidas ja tuskallinen hidas kuolema. Toimenpide on ilmeisen tehokas. Mulesingin tekee Australiassa 'valttamattomaksi' erityisesti se, etta tilat ovat hyvin suuria, farmareilla on tuhansia lampaita eika niita ole aikaa kayda tarkastamassa ja puhdistamassa riittavan usein. Laumat ovat erittain suurilla niityilla ja mulesingia lukuunottamatta elelevat mielestamme aika mukavaa elamaa moniin muihin ja muunmaalaisiin tuotantoelaimiin verrattuna.

Mita tulee elainten puuduttamiseen mulesingin ajaksi, tuntuu vahan silta, etta se saattaisi jopa tavallaan pahentaa tilannetta karitsoille. Voisi kuvitella, etta se, etta takajalkojen toiminta heikkenee yhtakkia eika karitsa paasekaan etsimaan emoaa heti, saattaa olla aika ikava kokemus. Tosin emme ole ekspertteja siina, miten puudutusaineet toimivat ja niin edelleen, joten emme oikeasti tieda miten tehokkaasti kipua voisi lieventaa ilman, etta karitsa joutuu olemaan erossa emostaan sen enempaa kuin on pakko.

Jos mulesingille loytyy joku tehokas ja toimiva vaihtoehto, uskon, etta suurin osa farmareista olisi siita kiinnostunut. Kaikki ihmiset, joiden kanssa teimme mulesingia ja muita 'lammashommia' piti elaimista ja kohteli elaimia erittain hyvin eika halunnut tuottaa niille tarpeetonta kipua.

Veresta, hannanpatkista ja moraalisista dilemmoista huolimatta tyoskentely lampaiden ja niiden omistajien kanssa oli antoisaa ja yksi parhaista kokemuksistamme talla matkalla. Mutta villavaatteista pitavina kasvissyojina teki ihan hyvaa pohtia sita, onko villantuotanto sittenkaan vahemman julmaa kuin lihantuotanto.

Laura

[Timo]

Kiitos, Laura, seikkaperäisestä ja runsaasti ajatuksia (suuntaan ja toiseen) herättävästä vastauksesta.

Ei tosiaankaan kysymys ole siitä, että lampaankasavattajat sen enempää kuin teurastajat, pyövelit ja kiduttajat olisivat ihmisinä muita julmempia. Minäkin tunnen muutaman naudanlihan tuottajan, ja ihmisinä he ovat mukavia ja eläinrakkaita: raavas mies siantaposta tultuaan paijaa pientä kissanpentua.

Ja kyllähän ne eläimet julmankin käsittelyn jälkeen äkkiä tokenevat niin, että näyttää siltä, etteivät ne paljoa kärsi. Huomasin tuon muutama viikko sitten kun koirani kimppuun käytiin ja sen kurkku revittiin auki. Pinteestä päästyään se tuli iloisena häntäänsä heilutellen luokseni, mutta näytti kärsivältä vasta sen jälkeen kun se oli herännyt eläinlääkärin tekemästä nukutuksesta.  

Kaikkeen se ihminen tottuu ja kaikkeen se rahan eteen ryhtyy. Sanotaanhan, että  kenet  tahansa meistä saa tappamaan ja kiduttamaan toisia ihmisiäkin kun vain löytää oikeat palkkiot ja rangaistukset.  Ja noilla lampaan ja muiden eläinten kasvattajillahan kyseesä on  jokapäiväinen leipä.

Ongelmalliseksi menee kun yrittää ottaa huomioon asian kaikki puolet. Ei auta muu kuin omakohtaisesti miettiä, mikä on itselle tärkeintä.

[Timo]

Jaaks
...  Heista on n. 60-80% vegetaristeja.
Jonkin verran kanaa syovat, mutta punaista lihaa tuskin laisinkaan.

Jaaks, siis nuo "vegetaristitko" siis syövät jonkin verran kanaa?  Ovat siis samaa luokkaa kuin nuo absolutistit, jotka auringon laskettua vetävät perskännit?

No itsekinhän kysyin onko "lihasta kokonaan kieltäytyviä".  Minä  kun olen niitä, jotka pitävät lihana myös kanaa ja kalaa eli kaikkea kuolleen eläimen lihaskudosta.

Kun katsotaan vegetarismin eli kasvissyönnin määritelmää, (mm. http://fi.wikipedia.org/wiki/Vegetarismi ) eli " elämäntapa ja ruokavalio, joka ei sisällä lihaa eikä verituotteita, ei siis myöskään kalaa eikä kanaa.".
Asiasta toki voidaan kiistellä, ja tiedän kyllä, että Australiassakin on hyvin yleinen sellainen käsitys, että kasvissyöjä ei syö punaista lihaa, mutta syö kyllä kanaa ja kalaa.  Olisivatkohan tällaiset käsitykset tulleet juuri noista perinteisistä kasvissyöjäuskonnoista, joissa joskus tosiaankin katsotaan asioita läpi sormien.
No, minä olen kyllä Singaporessa tavannut paljonkin kanaa ja kalaa syöviä kasvissyöjiä. Tosin tuo kana ja kala on ollut väärennettyä eli vehnägluteiinista ja/tai soijaproteiinista maustamalla valmistettua.

Et ole sitten varmaan paljoa törmännyt nykymuotoisiin kasvissyöjiin mm. vegaaneihin, joilla ruokavalion sanelee omakohtainen vakaumus eikä uskonnon asettamat säännöt.  Silloin ei välttämättä kelpaa kasvisruuaksi esim. riisi, joka on maustettu kanaliemellä,  eivät voissa haudutetut kasvikset, ei osterikastike, ei liivatetta sisältävät hyydykkeet tai karmiinilla värjätyt, ei maitopohjainen juusto, eivät kananmunaa sisältävät leivonnaiset,  ei  kalaöljy, eikä välttämättä edes kasvispihvi, joka on paistettu samalla alustalla kuin lihapihvi.  Tarkoitan siis todella vaativaista asiakasta, joka kyselee kaikkea tuotteen alkuperästä ja valmistustavasta.  Silloin kun ei ole niin valmiita kaavoja ja standardeja kuin näillä uskovaisilla, on usein itse kyselemällä otettava selvää ja sitten arvioitava asia tykönään.

[Jaaks]

Timo,

Kylla niita Veganeitakin aina silloin talloin nakee, mutta suurin osa on juuri noita "muoti vegetaristeja" tai uskonnon vuoksi niin teeskentelevia.

Sitten on tietysti olemassa naita "semi tai demi" vegetaristeja, Lacto-ovo vegetaristeja, Fruitariaaneja ja nuo aikaisemminkin mainitsemasi Pesco ja Pollo vegetaristit eli siis kaikenlaista nakyy naissa hommissa

[Jaaks]

$2m research into bare-bum sheep

SCIENTISTS will attempt to breed bare-bum sheep in a $2-million research program that could provide an alternative to a painful animal husbandry practice.


Australia's wool industry has been under pressure from an international animal rights campaign to phase out mulesing ? where farmers cut skin folds from sheep's backsides to prevent the animals becoming fly blown.

$2m research into bare-bum sheep

[Nykke]

Halunut jo pikkupojasta lähtien nähdä kenguruita luonnollisessa ympäristössä, jotenkin ne näyttää vaan niin vekkuleilta

Joo pitää kysyä jos sitä pääsisi Zoo:hon töihin, jos ei muuten niin ainakin vetonaulaksi :hahhaa

// Nykke