Paljon on muuttunut neljässätoista vuodessa. Silloin maahan tullessamme oli hyvin tavallista nähdä tupakointia tapahtuvan niin marketin kassalla, pankkijonossa ja jopa nähdä takeaway-shopissa myyjällä roikkuvan savuke suussaan.
Nähtyäni tämän lihanpesuvideon kyllä aloin voimaan pahoin.
http://seven.com.au/todaytonight/story/?id=16100
Suomessahan nousi pari viikkoa sitten meteli siitä, että eräs turkulainen (huom. etninen ravintola) hankki kiinankaalinsa viereisen ruokakaupan biojäteastiasta. Tuotteethan eivät välttämättä ole pilaantuneita, kuten jo aiemmin kerroin asiasta tehdystä tutkimuksesta, mutta eipä se silti sovi ravintolatoimintaan. Ja vielä kun saattaa olla niin, että naapurin kampaamokin heittää leikatut hiuksensa samaan laatikkoon, niin kyllä siitä ruokahaluja vähentäviä mielikuvia syntyy :peukkua
:)Tony
Johan tuon lukiessa ymmärtää asiasta nousseen metelin.
Joo, paljonhan sitä on spekuloitu ja vaadittu kyseisen ravintolan nimeä julkiseksi, Turun Sanomien yleisöosastoa myöten (useita kirjoituksia samana päivänä...), mutta ainakaan minä en ole vielä kuullut mikä paikka se oli. Kunhan toivon, ettei ole kantapaikkojani... :D Tai no, vastustuskykyähän siitä varmaan sais, mut ehkä vois kuitenkin jättää väliin... :hahhaa
LainaaAlkuperäinen postittaja eevis
Joo, paljonhan sitä on spekuloitu ja vaadittu kyseisen ravintolan nimeä julkiseksi
Eräs rakas sukulainen on käynyt ahkerasti siellä syömässä (koska paikka oli halpa annoksien kokoon ja vähän myös makuunkin nähden) ja muutaman kerran viime aikoina oli jälkikäteen iskenyt verraton ripuli (ruokamyrkytys, siis ilmeisesti).
Aika pian jupakan alkamisen jälkeen sinne ilmestyi oveen lappu 'Suljettu'...
Siis äkkinäisen, faktoihin perustumattoman, yhteenlaskun perusteella voimme päätellä mistä paikasta voisi olla kyse. Suosikkipaikka on siinä Sokoksen ja Nordean välissä.
Toi oli melko karmaise tarina tuo Meten laittama Today to Nightin juttu. Täytyy myöntää että kohdalle on osunut ainakin yksi "wing tsiu pingin" ravintola jossa liha oli erittäin epämääräisen näköistä. Eikä tuo mahakaan niin kivalta tuntunut sen jälkeen... Kannattaa välttää hiljaisen näköisiä Kiinalais-ruokaloita kiinalaiskorteleissa... filosofoi Jouko
Ruu :D
Niin kumpihan se niistä on? Valopihalla joo, mutta lähempänä Eerikinkatua vai torilta katsoen takaseinällä? (Älä sano nimeä) ...Kumpi vaan onkin, onneks oon ollut siellä viimeks jotain pari vuotta sitten, ja silloin näytti ruoka ihan OK:lta eikä tullut mitään jälkiseuraamuksia...onneks... Urgh.
LainaaAlkuperäinen postittaja Jouko
Kannattaa välttää hiljaisen näköisiä Kiinalais-ruokaloita kiinalaiskorteleissa... filosofoi Jouko
Heh, hyvä ja noudattamisen arvoinen filosofia varmasti! :D :peukkuy
Ääh. Näistä samaisista ruoka-asioista oli juttua viime viikonlopun
iltapäivälehdessä. Legendoja "rottapitsoista" ja muusta. Kasvisruokavaliolainen on kai yhtälailla "riskialtis" nappaamaan ruokamyrkytyksen kuin lihaa syöväkin. Mielikuvitus lähtee herkästi laukkaamaan näissä asioissa ja sitten tuntuu, ettei uskalla pistää suuhunsa kuin itse alusta loppuun valmistamaansa ruokaa. Tosin siitäkin voi saada jonkinasteisen myrkytyksen, ainakin jos minun kokkaustaidoista on kyse :sorry
Eevis,
illalla - kun vihdoin pääsin päivän aviisin kimppuun - bongasin uutisen, jonka mukaan ravintola olisi saanut jatkaa toimintaansa muutettuan tapojaan sen jälkeen kun terveystarkastaja oli asioinut poliisin luona.
Jos se siellä on avoinna yhä, niin toivottavasti tekevät taas vaihteeksi kunnon ruokaa :roue
Nimimerkillä "Omia äkkinäisiä, faktoihin perustumattomia yhteenlaskujaan hiukan oikomassa..."
Hyvä käytäntö niin Suomessa kuin Australiassakin olisi Amerikassa käytössä oleva terveystarkastajien käyntien yhteydessä liikkeen ikkunaan lätkäisty todistus eli tarra vihreän tarkoittaessa kiitettävää, keltaisen välttävää etc. Asiakkaat sitten kuulemma näiden tarrojen avulla valitsevat pikaruokalat ja ravintolat. Jokin privacy laki tai mikä lie ollut, kieltää kuitenkin tällaisen tarratouhun käyttöönoton Australiassa.
Suomessakin tuollaisesta tarrakäytännöstä nousisi kauhea haloo. Olisi muka kovasti diskriminoivaa ja huono juttu niille, jotka eivät saisikaan hyvää arvosanaa tarkastuksessa.
Ts. huonoa bisnestä voi harjoittaa rauhassa ja antaa asiakkaiden päätellä itse ja äänestää lompakollaan (jos viitsivät).
Näin asiakkaana luulisi tietenkin, että liikkeiden (ml. ruokapaikat) kannattaisi nimenomaan kilpailla muiden tekijöiden ohessa myös laadulla ja puhtaudella.
Tosin tuollainen tarrasysteemi olisi todennäköisesti vain ohimenevä kilpailutekijä tai -etu. Sitten kun suurin osa alan liikeistä on saanut vihreän tarran, pitääkin taas keksiä uusia kujeita erottumiseksi ja asiakkaiden houkuttelemiseksi. Elleivät sitten kriteerit ole niin tiukat, että vain harvalla paikalla on mahdollisuus saada paras tarra...
Oletteko kiinnittäneet huomiota pikaruokaloiden hygieeniaan. Seikka joka joskus "hatuttaa" on tuo kumihanskan käyttö. Monilla näyttää olevan se luulo että, kumihanskan tulee suojata sen käyttäjän käsiä likaantumiselta eikä toimia bakteeri ketjun katkaisijana. Monet näyttävä pitävän kumihanskaa kädessä sekä rahastaessa että ruokaalaittaessa. Joskus tuntuu että se vanha käsien peseminen olisi olut parempi kun toi nykyinen "hanskailu".
Omakohtainen kokemukseni erään Macin hygieniasta Saksassa:
Vieläkin yököttää. Ostin hampurilaisaterian ja sain ranskalaiset hyvin kylminä ja nahistuneina. Käytyäni valittamassa kassalle asiasta, sain uudet tilalle ja ne mun palauttamat kaadettiin takaisin sinne rasvakeittimeen.:eye:Mulla jäi kyllä syömättä ne uudet, kun mietin kuinka monella ne mahdollisesti olivat aiemmin kiertäneet. Joku nälkäinen sai kai sitten ne mun koskemat myöhemmin. Enpäs kyllä kauheesti ole harrastellut noita pikaruokaloita sen jälkeen.
LainaaAlkuperäinen postittaja RUU
Tosin tuollainen tarrasysteemi olisi todennäköisesti vain ohimenevä kilpailutekijä tai -etu. Sitten kun suurin osa alan liikeistä on saanut vihreän tarran, pitääkin taas keksiä uusia kujeita erottumiseksi ja asiakkaiden houkuttelemiseksi. Elleivät sitten kriteerit ole niin tiukat, että vain harvalla paikalla on mahdollisuus saada paras tarra...
RUU :D
Ihannehan olisikin, että kaikilla olisi tuo vihreä tarra. Kyseessähän olisi vain ulkopuolisen tahon hoitama laadun valvonta. Nähdäkseni kaikilla tavoitekin pitäisikin olla se vihreä tarra. Terveystarkastajathan voivat tulla vaikka peräkkäisinä päivinä. Ja muistetaan vielä sekin, että tarkastus on
maksullinen ja varmaa on se, että mitä enemmän puutteita , sitä enemmän tarkastuksia.
Uusista houkuttimista...hmh...laatu on aina hyvä houkutin.
Ruu :D
Aijaa, että nyt sitten ovat tsempanneet niin "hyvin" että saavat taas olla auki... No enpä ihan heti lähtis kokeilemaan heidän laatuaan, kyllä tekivät itselleen tosi paljon hallaa tällä tempauksella. Koska nyt olen törmännyt Turussa käydessäni aika moneen kaveriin, jotka tiesivät myös epävirallisesti, mistä raflasta oli kyse... Kyllä ihmiset tällaisen muistaa. Harmi, se oli kyllä ihan hyvä rafla just hinta/laatu-suhteellaan aikanaan. :??
Jouko :D
Samaa mieltä kanssasi noista kumihanskojen käytöstä. Lakihan ei kumihanskojen käyttöä edes vaadi. Onhan ne vaivattomat ,kun ei välttämättä tarvitse edes käsiään pestä (?), mutta tosiasiassa homma ne kädessä näyttää epähygieenisemmältä . Katselin kerran Subwayn jonossa miten työntekijän kesken palvelun mennessä jotain hakemaan jääkaapilta tarttuu kumihansikkaisella kädellään siihen jääkaapin oveen ja sillä samalla kumihansikkaalla takaisin jatkamaan patongin täyttöä :o.
Kävimme juuri ostamassa kebabit , ja meitä palvelleella myyjällä ei käsineitä ollut, kovasti tummaa kynsilakkaa kuitenkin, no kätensä sentään pesi.
Pizza Hutin seisova pöytää en myöskään suosittelisi :o Heillä seisovasta pöydästä täydennys tapahtuu samalla lautasella !
Jouko,
tuo kumihanska-juttu oli minullakin ensimmäisiä asioita mihin kiinnitin huomiota jossain Myersin "gourmet sandwich"-tiskillä. Kun minulle maalaisjärki (ja bakteerikammo) sanoo, että ruokaa ja rahaa ei käsitellä samoilla sormilla, niin kyllä yökötti nähdä sen saman hanskan tekevän voileivän ja sitten rahastavan. Yäk! Ruokahalu siinä meni ja siirryin piirakka-tiskille, kun siellä sentään piirakka siirrettiin paperipussiin tongeilla.
Mitä tulee pikaruokapaikkoihin, niin olin opiskeluaikoina töissä erään suomalaisen pikaruokalaketjun ravintolassa, ja voin vannoa että ainakin tuossa paikassa hygienia toimi. Käsiä pestiin usein, ja ruokaan ei koskaan koskenut sama henkilö joka rahasti. Mieluummin annettiin asiakkaan odottaa hetken tuoreita ranskiksia kuin tehtiin niitä liikaa ja tarjoiltiin nahistuneina. (Onneksi ravintolapäällikkö oli yhtä bakteerikammoinen kuin minäkin...) Näin kerran Hungry Jacksissä kuinka kassalla rahastanut poika laittoi meille ranskalaiset, ja tunki sormineen niitä siihen paperipussiin. Jäi minulta syömättä. Se rankis-kauhahan on nimenomaan suunniteltu niin, ettei perunoihin tarvitse sormineen koskea! Välillä tuntuu että monet pikaruokala-työntekijät ansaitsevat maineensa... :itke
Olen muuten ollut yhdessä viiden tähden hotellissa Pohjoismaissa töissä, ja niin sielläkin vaan room service kerää syömättömät hedelmät hedelmälautaselta ja passittaa seuraavalle. Itse olin siellä muutaman kesän siivoojana, enkä ole sen jälkeen käyttänyt enää hotelleissa olevia laseja oli ne sinetöity taikka ei...
Tällä Ausseissa arveluttaa se että mäkkäreissä sun muissa on tosi nuoria tyyppejä töissä. Moore Parkin Ikeassa jäi kerran sämpylä lautaselle kun oli avoin näkymä keittiön puolelle.
Mut eihän sitä itse jaksa kaikkea tehdä... ja kyllähän ne maajussit sitä viljaa tallaa jo pelloilla kakkasilla saappaillansa ilman että sitä kukaan missään vaiheessa pesee.
t. Elina
Haluan tarkentaa vielä, että alkuperäisen viestin artikkeli ei yksinomaan koskenut kiinalaisia ravintoloita.
Minusta on muuten mukavaa, kun keittiöön on avoin näkymä. Siinä odotellessa on hyvä pitää silmällä , että ruuan valmistus tapahtuu kuten pitääkin . Me kaikki huomioimme ruuanvalmistuksen sen tapahtuessa silmiemme edessä, mutta voimme vain arvailla miten tavat eroavat, kun sama tapahtuu asiakkaan ulottumattomissa :eye:
Tiedän kanssa tapauksen, jossa Brumbyn leipomossa työskennellyt poika heitti lattialle tippuneen leivän roskikseen saadessaan siitä haukut pomoltaan , joka oli pyytänyt sen nostamaan ja laittamaan myyntiin. Pojan kieltäytyessä, manageri antoi monoa pojalle. Hyvin toimittu pojalta!
Oletteko koskaan ihmetelleet miten täällä leipomot ovat sellaisia avoleipomoita? Tuntuu aika ihmeelliseltä. Mutta täällä sitä pidetään täysin riskittömänä. Monenko leipomon eteen vielä pääsee autolla ja siellä ovat leivät hyllyillä vaan....
Hih, kiitokset teille kanta-asukeille tekemienne hyvien huomioiden jakamisesta täällä Dunderissa! Olen tainnut viime päivien aikana oppia sikäläisestä elämänmenosta enemmän kuin pitkiin aikoihin (ja lukenut paljon sellaista, jota ei aiemmin ole vastaan tullut) - sekä tässä että muissakin keskusteluissa. :god::god::god:
Hiljalleen huomaa, että jos pitää silmänsä avoinna Australiassa, näkee paljon sellaista mitä ei Suomessa näe / tajua ja jota ehkä ei ole tullut edes ajatelleeksikaan. Olkoonkin vaikka kuinka anglo-amerikkalaisen kulttuurin & elämäntavan mukainen maa.
Mutta näinhän asian pitääkin olla (menee minne tahansa), ja ne silmät pitäisi kai avata joskus täällä kotikaupungissakin... ;)